Recette: Parfait Flan à la rhubarbe et vanille

Flan à la rhubarbe et vanille. Un flan sans pâte parfumé à la rhubarbe et à la vanille. La recette par Plaisir et Equilibre. J'ai parfumé mon flan à la vanille.

Réservez au frais et saupoudrez de sucre glace. L'entracte gourmand - Je vous propose ici une version simple mais gourmande de tarte à la rhubarbe. Ma tarte se compose d'une pâte brisée au bon goût de noisette, d'un flan à la rhubarbe, et d'une meringue française craquante et peu sucrée. Vous pouvez cuisiner Flan à la rhubarbe et vanille using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Flan à la rhubarbe et vanille

1. Préparez 1 litre de lait.
2. Vous avez besoin 1 gousse de vanille.
3. Vous avez besoin 150 g de sucre en poudre.
4. Vous avez besoin 4 de œufs.
5. C'est 90 g de maïzena.
6. Vous avez besoin 600 g de tiges de rhubarbe.

Je n'arrête plus de faire des desserts à la rhubarbe. Elle pousse en abondance chez mes parents. Alors, pour changer des plusieurs clafoutis, de la charlotte à la rhubarbe, du gâteau crumble à la rhubarbe et framboise réalisés il y a peu de temps, j'ai voulu innover et improviser un gâteau-flan. Nettoyez et grattez la rhubarbe, puis découpez-la en morceaux.

Flan à la rhubarbe et vanille instructions

1. Laver la rhubarbe ne pas l éplucher pour garder la couleur rouge des tiges couper en tronçons faire bouillir le lait avec la gousse de vanille ouverte et gratter les graines au couteau dans le lait dans un saladier battre les œufs avec le sucre et la maïzena ajouter petit à petit le lait bouillant reverser dans la casserole et faire épaissir à feu doux verser une moitié de la pâte dans un moule.
2. Préchauffer le four à 200 degrés Ajouter dans le moule (en silicone pour moi je ne l ai donc pas beurré) les morceaux de rhubarbe en les répartissant bien sur l ensemble du flan.
3. Verser la seconde moitié de la pâte à flan égaliser enfourner pour 40 minutes.
4. Laisser refroidir complètement à la sortie du four puis mettre au réfrigérateur 4 h avant de démouler c est prêt ! Bon appétit 😋.

A la fin du délai, retirez le clafoutis, laissez tiédir puis servez. Flan vanillé : mélangez l'oeuf, le sucre et la Maïzena Faites chauffer le lait et la vanille, Versez-le sur les œufs, le sucre et la Maïzena. Faites épaissir à feu moyen tout en remuant. Laissez tiédir et pendant ce temps préparez la rhubarbe. Facile et rapide à faire, cette recette de flan à la rhubarbe va vous surprendre par son goût unique et sa légèreté.