Flan à la courgette. Couper les courgettes en très fines rondelles. Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait.
Nos lecteurs vous donnent leurs idées pour en faire un plat savoureux. Les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans. Ajoutez ensuite des œufs, un jaune, de la crème ou un mélange de crème et de lait, un peu de Maïzena pour la bonne tenue et hop au four. Vous pouvez avoir Flan à la courgette using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Flan à la courgette
- C'est 700 g de courgette.
- C'est 3 de œufs.
- Vous avez besoin 2 de càs farine.
- C'est 5 de càs chapelure.
- Préparez 1 de càc motarde.
- Vous avez besoin 20 g de beurre fondue.
- Préparez 1 pot de yaourt nature.
- Préparez 40 g de fromage râpé.
- Vous avez besoin de Sel et poivre noire.
Découvrez la recette de Flan de courgettes, un bon plat équilibré du dimanche soir, parfait pour allier légumes et jambon. Laver les courgettes, les couper en dés, les cuire à la vapeur (tendres mais fermes) et les égoutter. Pendant ce temps, préparez votre appareil à flan dans un saladier : battez les oeufs, ajoutez la crème fraîche, salez, poivrez, mélangez, puis incorporez les herbes ciselées. Pour préparer le flan de courgettes, la première chose à faire est de les faire sauter dans une poêle.
Flan à la courgette instructions
- Lavez et coupez la courgette en rondelles, cuire les dans une poêle. Broyez les finement par un mixeur..
- Fouetter les œufs, Ajoutez le beurre et le yaourt, ajoutez la la motarde et le fromage râpé. Puis la farine et la chapelure..
- Mélangez avec la purée de courgette, mélangez bien, versez dans les moules de silicones..
- Enfourner à 220 degré pour 40 min..
- Laissez refroidir et démouler..
- Bonne dégustation 😋.
Nous allons mélanger cette courgette avec un appareil à flan à base d'œuf, de lait et de crème et finalement une cuisson au four au bain-marie. Quand les courgettes commencent à ramollir, arrêtez la cuisson et "essorez" les courgettes et oignons entre quelques feuilles de sopalin afin d'en enlever le maximum d'eau. La meilleure recette de Flan sucré de courgettes! L'idéal est de le cuire dans des barquettes individuelles, ainsi vous n'aurez plus qu'à en sortir la quantité souhaitée et les faire réchauffer au four le jour ou vous voudrez les consommer. Laver, éplucher et couper les courgettes en petits morceaux.