Flan aux asperges. Recette Flan aux asperges : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Bien égoutter les asperges et les presser pour en extraire toute l'eau. Rien de mieux que cette délicieuse recette de flan aux asperges pour bien attaquer ce week-end !
Découvrez la recette de Flan aux asperges et au parmesan.
Les flans peuvent être faits la veille.
Egouttez délicatement les asperges, posez-les à plat sur des feuilles de papier absorbant et recouvrez-les.
Vous pouvez cuisiner Flan aux asperges using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Flan aux asperges
- C'est 1 botte de d’asperges blanches (marche aussi avec les asperges vertes ou les 2).
- Préparez 3 de œufs.
- Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
- C'est 75 g de parmesan.
- C'est de Sel, poivre.
Mélanger tous les ingrédients sauf les asperges. Beurrez un moule a cake et alterner le mélange oeufs et les asperges. Un plat simple d'asperge relevé d'une pointe de curry et de copeaux de parmesan qui le rende irrésistible. Flans aux asperges vertes, Flan d'asperges au saumon, cuit à la vapeur douce- sans gluten, sans lait Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de flan et asperges pour la lire sur le blog de son.
Flan aux asperges étape par étape
- Lavez et coupez la base dure des asperges.Faites-les cuire 6 à 8min à la vapeur. Pendant ce temps battez les œufs, la crème et le parmesan ensemble. Préchauffez votre four à 180•C. Mettez les asperges sur du sopalin pour absorber l’eau..
- Mixer aux asperges un long moment pour réduire aux maximum le côté filandreux. Ajoutez le mélange à base d’œuf et mixer à nouveau. Passez le tout à la passoire et versez dans un plat. Enfourner entre 35 et 40 minutes..
Léger et raffiné, le flan d'asperges est une recette printanière facile à réaliser, même pour les cuisiniers qui débutent. Démoulez les petits flans et décorez-les avec les têtes d'asperges. Je vous propose un nouvel accompagnement de saison autour de l'asperge, profitons de sa saison qui est courte et touche à sa fin (déjà). Astuces et conseils pour Flan aux asperges. Les asperges sont délicieuses accompagnées d'une simple sauce vinaigrette.