Flan de courgettes tricolores. Moelleux et léger, le flan de courgette se prépare en portion individuelle ou bien en plat à partager à table. La recette du flan de courgettes est très simple et rapide à réaliser. Nos lecteurs vous donnent leurs idées pour en faire un plat savoureux.
Les faire revenir dans de l'huile d'olive. Battre les oeufs et ajouter le fromage + sel + poivre + basilic + lait. Les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans. Vous pouvez avoir Flan de courgettes tricolores using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Flan de courgettes tricolores
- Préparez 3 de courgettes de maraîchers (jaune, vert clair et foncé).
- C'est 3 de oeufs fermiers.
- Vous avez besoin 100 g de fromage fermier de brebis.
- Préparez 1 pot de crème fraîche fermière.
- Préparez de Huile d'olive de producteur.
- C'est de Sel, poivre et cumin (ou ail).
Dans un saladier verser les courgettes. Verser les oeufs battus en omelette. Ajouter le fromage grec, le basilic frais ciselé et la marjolaine. Dégustez ce flan aux courgettes et au curry.
Flan de courgettes tricolores étape par étape
- Laver et couper les courgettes en larges tranches..
- Les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive et les aromates. Seulement 5 minutes pour qu'elles dorent tout en restant fermes..
- Pendant ce temps, battre les oeufs dans un grand saladier avec la crème fraîche et le brebis râpé. Saler un peu..
- Y incorporer les courgettes précuites et enfourner le tout 45 minutes à 180 degrés..
- Sortir du four et déguster ! Je vous suggère d'accompagner ce flan d'une salade verte et d'un petit verre de thé glacé aux parfums fruités..
Un flan très savoureux et sain, car il est possible d'associer goûts et cuisine saine ! Coupez la courgette et faites-la cuire à la vapeur ou revenir dans une poêle. Coupez l'oignon et faites-le revenir quelques minutes sans matière grasse. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, le curry, le sel et le poivre. Dégustez ce flan de courgettes et feta, une recette estivale pour cuisiner les courgettes du jardin qui donnent bien en ce moment.