Recette: Savoureux Flan au coco 🏝 antillais

Flan au coco 🏝 antillais. Cette recette de flan au coco antillais est bien connue en Martinique, Guadeloupe et même au delà. Différentes recettes existent offrant des textures différents. La recette que je vous propose offre un texture légère, aérienne grâce aux blancs d'oeufs montés en neige qui la composent.

Recette Flan coco antillais : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Tapissez un moule à manqué (en verre de péférence), de caramel liquide. Versez la préparation et mettez à cuire au bain marie dans le four. Vous pouvez cuisiner Flan au coco 🏝 antillais using 11 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Flan au coco 🏝 antillais

1. Vous avez besoin 397 g de lait concentré sucré.
2. C'est 386 ml de lait non sucré.
3. Préparez 400 ml de lait de coco.
4. Préparez de Copeaux de noix de coco.
5. Vous avez besoin 4 de oeufs.
6. Vous avez besoin de Cannelle.
7. Préparez de Muscade.
8. Vous avez besoin de Zeste de citron vert.
9. Vous avez besoin de Caramel.
10. Préparez 100 g de sucre de canne.
11. C'est 90 ml de d’eau + 4 ml de jus de citron vert.

Envie de Flan coco antillais ? Découvrez cette recette de flan et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Donnez votre avis sur cette recette de Flan coco ou flan antillais ! Avec ce flan coco antillais, retrouvez tous les parfums et les saveurs d'un dessert antillais.

Flan au coco 🏝 antillais étape par étape

1. Dans un bol, mélangez le lait concentré sucré, le lait concentré non sucré, les 4 jaunes d’œufs, les épices et zeste de citron.Ajoutez le lait de coco petit à petit..
2. Dans un autre récipient, montez en neige les 4 blancs d’œufs et incorporez-les délicatement au reste de la préparation.
3. Dans une casserole faites le caramel en mettant à cuire le sucre et l’eau. Une fois fait, répartissez le caramel sur le fond du moule. Mettez à préchauffer le four à 180°C. Versez la préparation dans le moule caramélisé et faites cuire au bain-marie pendant 35 minutes à 180°C. Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

Une bouchée et me revoilà sur une plage de sable noir à. Dans la catégorie recette simplissime pour un résultat topissime, je vous présente le fameux flan coco double texture ^^. Il s'agit d'un dessert ayant la particularité de se séparer en deux couches à la cuisson, l'une lisse à la texture riche et onctueuse (partie flan) et l'autre très tendre et moelleuse. Le flan coco antillais est un dessert goûteux et léger. On peut le rehausser avec un peu de rhum, ou le déguster tel quel, bien frais.