Queue de merlu blanc au fenouil poivrons rouges et sauce aneth. Décoration: des olives noires + sauce de soja. Ingrédients: merlu,poivron rouge , vert et jaune,échalote,vin blanc,jus de citron,curry,crème fraîche. Faire revenir les poivrons coupé en petits dés avec les échalotes hachées, dans une poêle, avec une.
Recette Mozzarella sauce au poivron rouge. Déposer le tout dans un plat allant au four préalablement huilé. Pendant ce temps, préparer dans un bol le mélange crème fraîche, vin blanc, herbes de Provence, sel et poivre. Vous pouvez cuisiner Queue de merlu blanc au fenouil poivrons rouges et sauce aneth using 12 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Queue de merlu blanc au fenouil poivrons rouges et sauce aneth
- Vous avez besoin 1 de queue de merlu de 1kg (la moitié du poisson).
- Préparez 1 de fenouil.
- Vous avez besoin 3 de poivrons rouges.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 de bouquet d aneth.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Préparez 1 de citron.
- Vous avez besoin 1 de tomate.
- Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
- Préparez 10 cl de vin blanc.
- C'est 2 gousses de d ail.
- C'est 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
Une fois les poivrons et les oignons grillés, déposer le mélange. La meilleure recette de Merlu au four! Taillez en tout petits dés les poivrons et faites-les suer dans le beurre. Ajoutez le jus des moules filtré et la crème.
Queue de merlu blanc au fenouil poivrons rouges et sauce aneth instructions
- Rincer le poisson préalablement écaillé par le poissonnier à l eau fraîche le sécher éplucher l ail le presser le mélanger à l huile d olive et masser le poisson avec ce mélange.
- Disposer une grande feuille d aluminium sur une plaque à four poser le poisson au milieu préchauffer le four à 180 degrés.
- Laver le fenouil le couper en tranches laver les poivrons les épépiner les couper en lanières laver la tomate la couper en petits quartiers éplucher l’oignon l émincer mélanger tous les légumes puis les disposer autour du poisson.
- Presser le citron le mettre dans un bol avec le vin blanc et la crème liquide mélanger saler poivrer verser cette sauce sur le poisson et les légumes hacher l aneth parsemer légumes et poisson d aneth refermer hermétiquement l aluminium en papillote enfourner pour 30 minutes.
- Ouvrir la papillote à la sortie du four (attention ça brûle 🥵) faire glisser le contenu sur le plat de service c est prêt ! Bon appétit 😋.
Ajoutez les moules à la sauce pour qu'elles se réchauffent, parsemez de persil ciselé et servez sans attendre. Nettoyer les fenouils, les couper en tronçons et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Disposer la préparation à base de fenouils dans le fond du plat et ajouter le cabillaud. Saler, poivrer, ajouter le piment d'Espelette. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Sauce aux deux poivrons.