Recette: Savoureux Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires

Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires. Composé de blancs ou escalopes de poulet, des poivrons, pommes de terre et oignons. Un plat de poulet et légumes mijotés, très facile à faire et rapide. Accompagné de pain, ça vous fait un plat complet épicé plein de saveur.

Faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile. Quand l'huile est bien chaude, y jeter les pommes de terre puis le poivron. Lavez les poivrons, ôtez le pédoncule et les graines et coupez-les en lanières. Vous pouvez cuisiner Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires

1. C'est 1.5 kg de pommes de terre rattes.
2. Vous avez besoin 2 de oignons.
3. C'est 3 de poivrons rouges cornes.
4. Vous avez besoin 1 gousse de d ail.
5. Vous avez besoin 15 de olives noires.
6. Préparez 1 de bouquet de persil.
7. Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de fleur de sel au vin rouge (fait maison pour moi).
8. Vous avez besoin de Poivre du moulin.
9. Préparez 2 cuillères à soupe de d huile d olive.
10. C'est 1/4 litre de bouillon de légumes (fait maison pour moi).

Ajoutez les morceaux de pommes de terre et de poivrons, les rondelles de citron, le thym, le romarin. La ratte est une variété de pomme de terre particulière, petite, longue et fine, un peu biscornue et d'une saveur inégalable ! Choisissez un emplacement bien ensoleillé et une terre pas trop lourde mais riche en humus et en compost. Recette Poêlée de poivrons, olives et câpres.

Pommes de terre rattes aux poivrons oignons et olives noires instructions

1. Laver et brosser les pommes de terre ne pas les éplucher éplucher les oignons les émincer laver épépiner les poivrons les couper en lanières éplucher la gousse d ail la presser laver et hacher le persil.
2. Faire chauffer l huile d olive ajouter ail et oignon faire blondir ajouter les pommes de terre faire rissoler à feu vif ajouter le bouillon puis mettre à feu moyen en remuant fréquemment au bout de 20 minutes de cuisson ajouter les poivrons puis les olives bien mélanger baisser à feu doux pour 10 minutes vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire.
3. Une fois tout le bouillon absorbé / évaporé parsemer de fleur de sel c est prêt ! Bon appétit 😋.

Faites chauffer l'huile dans un plat à tajine ou dans une cocotte et faites dorer la viande sur toutes les faces. Emincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le curcuma, l'origan, le cumin et le miel. Colorez les oignons finement hachés dans le beurre, puis ajoutez les pommes de terre. Mélangez dans un bol la soupe à l'oignon.