Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou. Couper le filet mignon en quatre morceaux et le faire revenir de toutes parts dans un mélange d'huile et de beurre. Y ajoiuter le mélange ail/oignons, plus la moutarde et la crème fraîche. Verser le vin blanc, l'eau et les cubes de bouillon.
Plat rapide et facile de filet mignon en sauce.
Recette Filet mignon de porc à la moutarde.
Toute la réussite du plat repose sur la juste cuisson de la viande.
Vous pouvez cuisiner Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou
- Préparez 2 de filets mignons.
- Préparez 4 de poivrons rouges.
- Préparez 200 g de pousses de bambou au naturel.
- Préparez 1 de oignon.
- Préparez 1 cuillère à soupe de bombée de moutarde de Dijon.
- Vous avez besoin 1/2 litre de bouillon de légumes (maison pour moi).
- Vous avez besoin de Sel poivre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Préparez 3 de branches d estragon.
En effet, il est difficile de vous donner un temps de cuisson très précis car cela dépend beaucoup de la taille de votre filet mignon: s'il est très épais, il faudra peut-être le cuire un peu plus,et s'il est très fin, au. Les meilleures recettes de Filet mignon de porc avec poivron notées et commentées par les internautes. Filet mignon de porc avec poivron c'est sur Ptitche Les disposer sur les poivrons. Parsemer de paprika, poivre et d'herbes de Provence (pas de sel à cause du lard).
Filets mignons crème de moutarde poivrons rouges et pousses de bambou instructions
- Préchauffer le four à 200 degrés Éplucher ail et oignon les hacher laver les poivrons les épépiner puis les couper en lanières égoutter les pousses de bambou les couper en morceaux laver et hacher l estragon mélanger l huile avec l ail et l estragon masser les filets avec cette préparation les poser dans un plat à four entourer des poivrons oignon et pousses de bambou dans un bol mélanger la moutarde avec le bouillon saler poivrer verser dans le plat.
- Enfourner pour 30 minutes en couvrant le plat puis ôter le couvercle et prolonger la cuisson 10 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Coupez le filet mignon en tranches. Rajoutez une cuillère à soupe de moutarde au dernier moment dans la sauce afin de la relever et la lier légèrement. Servez avec des pâtes fraîches, disposez les tranches de filet mignon autour des pâtes et nappez avec la crème à la moutarde. Filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc. Une recette toute simple et rapide de filet mignon de porc à la moutarde et au vin blanc.