Gratin de riz safrane poivrons et poulet. Gratin de riz safrane poivrons et poulet. Aujourd'hui je vous présente un plat à préparer à l'avance, et plein de chaleur. Un gratin de riz, que j'ai voulu complet, avec des poivrons, une sauce tomate maison, et quelques allumettes de poulet.
Verser le riz dans une assiette et y déposer les cuisses de poulet.
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Vous pouvez avoir Gratin de riz safrane poivrons et poulet using 16 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gratin de riz safrane poivrons et poulet
- Préparez 140 g de riz complet.
- C'est 1 de poivron rouge.
- C'est 1 de poivron vert.
- Préparez 1 de poivron jaune.
- C'est 1 gousses de d'ail.
- C'est 1/2 de oignon haché.
- C'est de huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 CS de sucre.
- Vous avez besoin de Sauce tomate (recette : https://www.epicechocolat.com/2018/08/sauce-tomate-la-coriandre.html).
- Préparez de Persil haché.
- Vous avez besoin 60 g de d'emmental râpé.
- C'est de Allumettes de jambon de poulet.
- Vous avez besoin 1 CC de curcuma.
- C'est 1 de dose de safran en poudre.
- C'est 1 CC de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin de sel, poivre.
Nous avons également une grande variété de recettes à essayer. Que vous soyez un étudiant universitaire en train de commencer vos propres. Quand le poulet est cuit, l'émietter, mettre les carottes et les champignons de coté. Réserver la sauce dans un bol.
Gratin de riz safrane poivrons et poulet étape par étape
- Cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon. Le réserver une fois cuit..
- Pendant ce temps, laver les poivrons et les poser sur une plaque allant au four. Laisser griller. Une fois les poivrons bien grillés, les mettre dans un sac plastique fermé et laisser suer. Cela permettra de les peler plus facilement..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché finement avec l'ail écrasé dans un filet d'huile d'olive. Une fois les oignons translucides, la sauce tomate et le sucre. Laisser mijoter pendant 10 minutes..
- Pendant ce temps, nettoyer les poivrons, sous un filet d'eau froide, les peler et les vider de leur graines. Réserver sur une planche à découper et les tailler en dés..
- Ajouter les poivrons aux oignons, saler, poivrer. Ajouter le persil haché, le riz et les allumettes de poulet. Mélanger. Laisser mijoter encore 3 minutes..
- Mettre l'ensemble dans un plat allant au four, et tapisser le dessus d'emmental râpé. Faire complètement gratiner au four et servir bien chaud..
- A l'avance : Faites cuire le riz, et la préparation aux poivrons à l'avance, réserver au frais et ne restera plus qu'à enfourner avec le fromage. La sauce tomate se prépare aussi à l'avance : verser la sauce dans des moules à muffins ou à financiers en silicone et mettre au congélateur. Démouler et conserver dans des sachets congélation..
Dans un grand saladier bien mélanger le riz, le poulet, les carottes, les champignons, les saucisses et les poivrons cuits. Ajoutez le riz et faites-le cuire, sans cesser de mélanger, jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Versez le bouillon, parsemez de safran, remettez les morceaux de poulet et le chorizo. Égalisez la surface avec une spatule en bois. Pendant ce temp: coupez les escalopes en petit dés, coupez les poivrons en lamelles, faire revenir le tout à la poêle. Ajoutez la crème fraiche, melangez, salez, poivrez.