Recette: Savoureuses Semoule de brocolis au poulet coco/poivrons

Semoule de brocolis au poulet coco/poivrons. Laisser dorer le poulet, puis arroser de jus du citron (ne pas trop en mettre!). Lorsque le brocoli est cuit, l'égouter, puis le rajouter au poulet. Couvrir de lait de coco, et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu moyen.

Réservez le poulet et remplacez-le par l'oignon et le poivron en lamelles. Egouttez le brocolis, et placez-le dans la poêle avec les autres légumes. Laver les légumes, égrainer les poivrons et les émincer en petit dès, de même pour les tomates. Vous pouvez cuisiner Semoule de brocolis au poulet coco/poivrons using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Semoule de brocolis au poulet coco/poivrons

1. Vous avez besoin 1 de tête de brocolis (il vous en restera).
2. Vous avez besoin 1 de echalotte.
3. Vous avez besoin 1 de peu de lait de coco.
4. C'est 1 de escalope de poulet.
5. Vous avez besoin 150 g de mélange de poivrons coupés en lanière surgelé (vous pouvez aussi prendre des frais ça doit être que meilleure).
6. Vous avez besoin de Sel, poivre, curry.

Ajouter le poulet, les légumes et le basilic finement ciselé à la semoule, verser l'huile d'olive, saler et poivrer à votre convenance puis bien mélanger. Faire rissoler le poulet dans l'huile d'olive puis saupoudrer généreusement d'épices à tajine. Ajouter les poivrons épépinés et épluchés, tailler en lamelles, ainsi que l'oignon, en larges rondelles. Couvrir d'eau froide et laisser mijoter jusqu'à réduction.

Semoule de brocolis au poulet coco/poivrons étape par étape

1. Mixer la tête de brocolis jusqu'à obtenir une texture de semoule.
2. Eplucher et emincer l'échalotte.
3. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l’échalote et la semoule de brocolis en ajoutant un peu de sel et poivre..
4. Pendant ce temps, couper votre poulet en petits morceaux. Dans une poêle, commencer par faire cuire les poivrons, ajouter ensuite le poulet, un peu de lait de coco, du curry, sel et poivre..
5. Laisser mijoter un peu..
6. Dans votre lunchbox, mettre la semoule de brocolis cuite, et ajouter par dessus votre mélange poulet/poivrons. Bon appétit.

Dégustez bien chaud accompagné de riz blanc cuit ou de tagliatelles fraîches. On peut aussi réaliser cette recette dans un wok. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Au robot culinaire, hacher finement le brocoli jusqu'à l'obtention de grains de la grosseur du boulgour. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile.