Recette: Appétissant Humous de poivrons rouges

Humous de poivrons rouges. Mélanger les poivrons avec de l'huile d'olive. Les rassembler sur la plaque et les couvrir d'un grand cul de poule et laisser refroidir. Moi qui raffole du houmous, je trouve que votre idée avec des poivrons rouge, est super excellente, et donc, je vais, dès demain, en préparer, car j'ai tous les ingrédients.

Dans un robot, mixer les pois chiches, les poivrons rouges, le jus de citron, le tahini, le cumin, le poivre de Cayenne et le sel. Mixer par à-coups jusqu'à ce que le mélange soit lisse et un peu mousseux. Bien racler les bords du bol du robot. Vous pouvez cuisiner Humous de poivrons rouges using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Humous de poivrons rouges

1. Vous avez besoin 3 de poivrons rouges.
2. C'est 1 de grosse gousse d’ail.
3. Vous avez besoin 1 boîte de pois chiches (boîte de 400g –poids net-).
4. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
5. Préparez 2 cuillères à soupe de jus de citron.
6. C'est 1 cuillère à café de tahine (purée de sésame).
7. C'est 1/2 cuillère à café de cumin en poudre.

Créée par chef_ulric La meilleure recette de Houmous de poivrons rouges! Toujours dans la série cuisine rapide et zéro casse-tête (et sans four), je vous propose un houmous de poivrons rouges, servi avec des pitas cuites à la poêle en quelques minutes. Un jeu d'enfant pour un apéritif qui fait joyeusement voyager ! Laver le poivron, enlever le coeur et le couper en morceaux.

Humous de poivrons rouges instructions

1. Etape 1 : Découpez les poivrons en deux, retirez les graines et le pédoncule et placez-les sur une plaque. Enfournez à 180°C et laissez brunir un peu. Retirez la peau qui devrait se peler plus facilement..
2. Etape 2 : Passez les poivrons, les pois chiches, la gousse d’ail (passée au presse-ail), l’huile d’olive, le jus de citron, la tahine et le cumin en poudre au blender..
3. Mixez le tout de façon à obtenir un appareil homogène. Salez et goutez pour pouvoir rectifier l’assaisonnement..

L'étape de retirer la peau des pois chiches est fastidieuse, mais ô combien rentable. "Légalement", on s'attend à ce que l'hummus contienne du tahini et de l'huile d'olive. Or, cette recette se veut faible en gras et c'est à ce titre qu'elle s'autorise cette hérésie. Peler le poivron et le couper en lanières. Mettre tous les ingrédients dans un blender et mixer. Si besoin, ajouter un peu de liquide de la boîte de pois chiches.