Pizza en pâte de chou fleurs!. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four. Étalez la pâte avec une cuillère, tassez bien pour obtenir une couche fine (épaisseur pâte à pizza). Découpez un disque de pâte avec le cercle. Placez le chou-fleur sur une surface propre, et enfermez-les dans un torchon en serrant bien pour en extraire l'humidité.

Laissez refroidir pendant quelques minutes puis versez la semoule de chou-fleur au centre d'un grand torchon. Dans un saladier, mélanger le chou-fleur, les œufs, le parmesan et les feuilles de persils hachées finement. Séchez-le dans une serviette de cuisine. Vous pouvez avoir Pizza en pâte de chou fleurs! using 14 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pizza en pâte de chou fleurs!

C'est de Pour la pâte:.
Préparez 3/4 de d'un chou fleurs.
Vous avez besoin 2 de oeufs.
C'est 1 de filet d'huile d'olive.
C'est 60 g de parmezan.
C'est de Herbes de provence.
C'est de Garniture: (vous pouvez aussi mettre ce que vous voulez!^^).
C'est 1 de petite brique de coulis de tomate.
C'est 500 g de champignons de paris frais.
C'est 75 g de jambon en dés.
Vous avez besoin de Quelques cornichons (oui c'est trop bon sur les pizzas!).
Vous avez besoin de Quelques tomates cerises.
Vous avez besoin 1 de boule de mozzarella.
Vous avez besoin de Coriandre.

Mixez légèrement ou râpez le chou-fleur CRU afin d'obtenir une sorte de semoule de légumes. Placez (si besoin) la semoule de chou-fleur dans un torchon de cuisine, recouvrez et tordez pour enlever l'eau restante. C'est très important, plus le chou-fleur sera essoré et sec, plus la pâte croustillera. Pressez le chou à fond dans un torchon pour en extraire le maximum d'eau.

Pizza en pâte de chou fleurs! instructions

Lavez et coupez les trois quart d'un chou-fleurs, mixez le pour obtenir une semoule. Essorez la très fort dans un torchon pour supprimer au maximum l'humidité..
A cette semoule de chou fleurs, ajoutez 50g de parmesan, des herbes de provence, deux oeufs que vous avez fouettez ensemble, et un filet d'huile d'olive. Mélangez bien le tout, et étalez la préparation sur une feuille de cuisson sur votre grille de four. Enfournez environ 30 minutes à 200°..
Pendant ce temps préparez votre garniture, coupez tous vos aliments en petit morceaux..
Au bout d'une demi heure, sortez votre pâte de chou-fleurs étalez le coulis de tomate et garnissez..
Remettre environ 20 minutes au four. Bon appétit ;).

Ajoutez l'œuf et le gruyère, poivrez légèrement et mélangez intimement. Mixez-le très finement puis versez le chou dans un tulle ou torchon pour en retirer le plus d'eau possible. Renouvelez autant de fois que nécessaire. Ajoutez l'œuf et le gruyère, poivrez et salez et mélangez. Sur une plaque à pizza ou dans un moule, étalez la pâte.