Pizza mozzarella fleur de courgettes. Avec la pizza aux cèpes et mozzarella, la pizza aux fleurs de courgettes et mozzarella à la romaine figure parmi nos pizzas (en fait ce sera pizze) préférées avec mon mari. À chaque fois que nous allons en Italie, si c'est la saison, c'est notre premier choix. Et là c'est la marché qui m'a inspirée : ils avaient encore de très belles fleurs de courgettes. Coupez la mozzarella en petits dés, laissez-les dégorger dans une passoire avec une assiette creuse en dessous.
Laissez poser quelques minutes avant de servir. Pizza de courgettes aux tomates et à la mozzarella. La fleur de courgette, je l'ai découverte quand j'étais enfant en vacances à Mougins avec mes grands-parents. Vous pouvez cuisiner Pizza mozzarella fleur de courgettes using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pizza mozzarella fleur de courgettes
- C'est 1 de pâte à pizza.
- Préparez 6 de fleurs de courgette fraiches.
- Vous avez besoin 350 g de mozzarella.
- C'est de sel.
- Préparez de poivre.
- C'est de huile d’olive.
Il y a comme cela des plats, des lieux, des senteurs, des moments qui vous marquent et qui restent gravés en vous. Même si je me rend compte qu'il n'est… Voici une nouvelle recette de pizza sans pâte dont la traditionnelle pâte à pizza a été remplacée par de la courgette hachée avec des œufs. Si vous connaissez un peu le principe de cette pizza légère avec des bouquets de chou-fleur mixés , cette recette de pizza aux courgettes est vraiment dans l'idée. Crois moi, il n'y a rien de plus beau que une courgette frites en fleur.
Pizza mozzarella fleur de courgettes étape par étape
- Préchauffer le four à 220°..
- Couper la mozzarella. Préparer les fleurs de courgette (laver et enlever le pistil)..
- Étaler la pâte à pizza..
- Étaler un peu d’huile d’olive..
- Recouvrir de morceaux de mozzarella..
- Déposer en étoile les fleurs de courgette..
- Saler et recouvrir d’une cas d’huile d’olive..
- Enfourner 10 à 15 minutes..
Mais en jetant sur le dessus d'une pizza est une idée fondamentalement merveilleux. Les fleurs concoctent merveilleusement, et ils sont délicats et donnent une belle voix de la chaleur à la pizza. Bien mélanger à la main afin de former la pâte à pizza. Sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé, disposer la pâte et l'étaler en forme de cercle. En attendant, couper les courgettes en lamelles à l'aide d'un économe et les champignons en grosses tranches.