Tarte rustique,pâte au sarrasin et herbes de Provence. Faites-en une boule que vous façonnerez en forme de fond de tarte sur un papier de cuisson. Mélangez dans un saladier les deux farines avec le sel,la levure alsacienne les herbes de Provence,l'huile, l'eau tiède et un peu de poivre Façonnez le fond de tarte à la main en la déposant sur un papier de cuisson. Lorsque le soleil est au rendez vous nous avons envie de simplicité dans nos plats , de fraicheur , mais toujours de gourmandise.
Préparez la pâte en mélangeant les farines, sel. Préparer la pâte : mélanger les farines, les herbes de Provence et le sel. Faire un puits, y mettre l'huile et l'eau. Vous pouvez avoir Tarte rustique,pâte au sarrasin et herbes de Provence using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte rustique,pâte au sarrasin et herbes de Provence
- Préparez 1 pot de à yaourt de farine de sarrasin.
- Vous avez besoin 1 pot de à yaourt de farine de blé.
- Vous avez besoin 3/4 de de pot de yaourt d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 3/4 de de pot de yaourt d'eau tiède.
- Vous avez besoin 1 c de à café de sel.
- Vous avez besoin 1 c de à café de levure alsacienne.
- C'est 2 c de à soupe d'herbes de Provence.
- C'est 4 de beaux champignons de Paris.
- C'est 8 de champignons noirs chinois.
- C'est 12 de tomates cerise.
- C'est 1 de belle échalote.
- Vous avez besoin 1 de gosse d'ail.
- Vous avez besoin 8 de tranches de poitrine fumée.
- Préparez 1 de petite c à café d'épices pour tomates et pizzas.
Fariner le plan de travail, étaler la pâte au rouleau, et la transvaser dans le plat. Couper le surplus de pâte qui dépasse des bords. Dans une poêle, faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons émincés et la courge épluchée et coupée en petits morceaux. Saler, poivrer et saupoudrer d'herbes de Provence.
Tarte rustique,pâte au sarrasin et herbes de Provence instructions
- Mélangez dans un saladier les deux farines avec le sel,la levure alsacienne les herbes de Provence,l'huile, l'eau tiède et un peu de poivre Façonnez le fond de tarte à la main en la déposant sur un papier de cuisson..
- Épluchez les champignons de Paris,coupez les en tranches.Hachez l'échalote et l'ail.Coupez les tomates cerise en deux.Faites trempez les champignons noirs dans de l'eau chaude, une fois ramollis égouttez les. Coupez les tranches de poitrine fumée en lanières. Faites revenir 2 minutes dans un peu d'huile d'olive tous les légumes et les lanières de poitrine fumée..
- Déposez sur la pâte à tarte les légumes avec les lanières de poitrine fumée saupoudrez d'épices pour tomates et pizza, de poivre et d'une pincée d'herbes de Provence.Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Faites cuire 30 minutes à four 180°..
Laisser revenir une dizaine de minutes, en ajoutant un peu d'eau si besoin. Cette tarte rustique conçue par Johanna Roques, demande un repos minimal et pas de fonçage. « Elle conviendra à merveille aux plus fainéants des gourmands », sourit la créatrice du comptoir. Mêler les deux farines et le sel dans un saladier ou dans le bol d'un robot. Ajouter le munster coupé en petits morceaux, quelques graines de tournesol, un peu de sel, de poivre et d'herbes de Provence. Pâte à tarte sans beurre. demi complète et au sarrasin.