Pizza. Pizza (Italian: [ˈpittsa], Neapolitan: [ˈpittsə]) is a savory dish of Italian origin consisting of a usually round, flattened base of leavened wheat-based dough topped with tomatoes, cheese, and often various other ingredients (such as anchovies, mushrooms, onions, olives, pineapple, meat, etc. Пицца белая с картофелем, сыром и розмарином (Pizza Bianca). You have successfully opted out of U. We're sorry, we were not able to save your request at this time.
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Vous pouvez avoir Pizza using 14 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Pizza
- Vous avez besoin de pour la pâte:.
- C'est 300 g de farine de blé (ou 200g de farine de maïs).
- Préparez 8 g de levure sèche de boulanger (ou 28g de levure fraîche).
- C'est 1 de pincée de sel.
- C'est 120 mL de d'eau.
- Vous avez besoin 10 mL de d'huile d'olive.
- Préparez de pour la garniture:.
- Préparez 300 g de tomate.
- C'est 50 g de d'oignon.
- Préparez 100 g de jambon.
- C'est 100 g de chorizo.
- C'est 150 g de champignon.
- Préparez 100 g de parmesan.
- Préparez 100 g de chèvre.
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Pizza instructions
- Commençons par la pâte: mélange la farine et le sel et fais une fontaine.
- Incorpore l'eau et la levure. Si tu utilises de la levure fraîche, dilue la au préalable dans l'eau.
- Travaille énergiquement la pâte à la main et forme une boule..
- Forme un petit trou et ajoute y l'huile..
- Pétrir à nouveau puis laisse lever la pâte à température ambiante pendant 45 minutes..
- Pendant ce temps, réalise la sauce tomate. Épluche les, coupe les et écrase les. Mixe les puis ajoute une cuillère à soupe d'eau avant de les passer au chinois pour enlever tous les pépins..
- Prépare également la garniture: coupe le jambon, les oignon, les fromages ainsi que les champignons. Personnellement, j'aime bien faire rissoler les champignons et les oignons avant de les ajouter sur la pizza.
- Préchauffe le four à 230°C.
- Étale la pâte sur une plaque de cuisson. Forme de petits boudins en repliant la pâte sur elle-même afin de donner la forme désirée.
- Dépose-y la sauce tomate puis dispose la garniture comme tu le souhaites.
- Enfourne pendant 25 minutes environ à 200°C.
- Buon appetito !.
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