Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷. Commandez facilement les accessoires utiles à la cuisson des pide. Les Pide sont des sortes de pizzas de forme ovale et allongée garnies soit de viande hachée, soit de fromage, soit de légumes. Les pizzas turques de forme ronde s'appellent Lahmaçun. le pide, aussi appelé pizza turque est un régal !
Les italiens ont leurs pizzas rondes, la pizza turque est de forme allongée comme une barque.
Ici, je vais vous apprendre à réaliser des pide turcs à la viande hachée et au fromage.
Cette petite recette turque ou pide pizza en forme de bateau se nomme Kiymali pide.
Vous pouvez cuisiner Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 using 12 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷
- Préparez de Pour la pâte.
- C'est 330 g de farine.
- C'est 30 g de d’œufs.
- C'est 62 g de d’huile d’olive.
- C'est 100 g de yaourt.
- C'est 100 ml de d’eau tiède.
- Vous avez besoin 1/2 de cas de levure boulanger sèche.
- Vous avez besoin 1/2 de càs de sucre.
- Vous avez besoin 1/2 de càc de sel.
- Préparez de Pour la garniture.
- C'est de Ce que vous avez comme fromage dans le frigo avec de comme base de la mozzarella à cuire.
- Préparez de Ici j’ai mis du saucisson turc (sucuk) en plus.
Recette de Pide ou Pizza turque à la viande hachée. Ce plat traditionnel turc va rassasier et faire chavirer vos Sinon les garnir d'une farce au fromage uniquement avec des herbes aromatiques (Peynirli Pide). Le pide, prononcé pidé en turc, est l'autre pizza turque après le lahmacun. Le pide est un plat traditionnel turc constitué d'un pain en forme allongé sur lequel se trouvent plusieurs ingrédients différents.
Pide au fromage et sucuk (pizza turque) 🇹🇷 instructions
- Commencez par mélangez au batteur ou robot l’oeuf, l’huile,l’eau tiède,le yaourt nature, la levure instantanée et le sucre. Puis ajoutez la farine, pétrissez à la main ou au robot le mélange pendant 5min, ajoutez le sel et pétrissez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. Si la pâte colle n’hesitez pas à ajouter plus de farine. Graisser un saladier d’huile d’olive et déposer la pâte. Couvrir de film plastique. Laissez doubler de volume la pâte..
- Préchauffez votre four et la plaque à 230 C. Et préparez votre garniture. Sur un plan fariné, partager la pâte en 4 boules et étaler finement chaque boule en une galette de forme ovale. Puis placez-la sur du papier de cuisson et garnissez-la du mélange de fromages..
- Repliez les bords en formant une sorte de barque et en pinçant les pointes. Déposez sur la plaque de cuisson chaude et enfournez à four 6 à 10 min..
Ainsi, un pide peut être au fromage, à la viande hachée, au sucuk (sorte de saucisse. Nous sommes en Turquie pour déguster des "pide", genre de petits pains plats et ovales que vous pouvez garnir pour en faire une sorte de pizza. Nous les avons testés hier soir avec les enfants et chacun a mangé sa part en disant que c'était bon. Recette Pide (pizza turque) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un saladier, mélanger les légumes hachés avec la viande hachée, les épices et le concentré de tomate.