Number cake chocolat fruits rouges. Nous obtenons notre number cake aux fruits rouges, idéal pour un goûter d'anniversaire ou une fin de repas. J'ai fait un test de number cake aux fruits rouges ce week end pour un anniversaire prévu la semaine prochaine et c'est la première fois que je rencontre un problème avec. Recette Cake bleu (chocolat-fruits rouges) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
How to make a Chocolate Icebox Number Cake - Simple Bites.
Gateau Anniversaire Chocolat, Gateau Anniversaire Enfant, Décoration Anniversaire, Gateau Aniversaire, Gateau Biscuit, Gateau En Chiffre, Gâteaux Bleus, Gâteaux Aux Numéros, Deco Chocolat.
Un dessert tout en beauté, comment sublimer des fraises.
Vous pouvez cuisiner Number cake chocolat fruits rouges using 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Number cake chocolat fruits rouges
- Préparez 1 de rouleau de pâte sablée.
- Préparez 2 de feuilles de gélatine alimentaire.
- C'est 100 gr de chocolat pâtissier.
- C'est 1/2 L de lait demi écrémé.
- C'est 100 gr de sucre poudre.
- Vous avez besoin 3 de jaunes d’oeuf.
- Vous avez besoin 20 gr de maizena.
- Préparez 30 gr de farine.
- C'est de Fruits rouges pour décorer (ici framboises et groseilles).
- C'est de Biscuits et chocolats pour décorer (ici oreo, malteser, Raffaelo, macaron chocolat et cacahuètes grillées).
- Préparez 1 de pincée de sel.
Vous pourrez réaliser ce dessert sous différentes formes, en rond, en carré, en forme de coeur et bien sur avec des chiffres, des lettres. Une recette parfaite pour toutes les fêtes à souhaiter, pour les anniversaires. Il y a des modes que je n'ai pas forcément envie de suivre … Et certaines autres auxquelles j'ai du mal à résister ! Pour les crèmes ou ganache j'utilise ici une ganache montée au chocolat blanc et vanille.
Number cake chocolat fruits rouges étape par étape
- La veille, découpez un patron du chiffre souhaité dans du papier (Pour 6 personnes comptez 35 cm de hauteur sur 25 cm de large). Personnellement pour avoir une forme régulière je l’imprime sur une feuille A3..
- Préchauffez le four à 180 degrés et découper le chiffre en 2 exemplaires dans la pâte sablée. Cuire la pâte au four pendant 20 minutes puis réservez..
- La veille toujours, préparez la crème pâtissière au chocolat. Mettez les 2 feuilles de gélatine à ramollir dans un verre d’eau froide 5 minutes. Faites bouillir le lait. Ajoutez le chocolat et mélangez le tout. Une fois le chocolat bien fondu ajoutez la gélatine égouttée et mélangez..
- Dans un récipient à part, mélangez sucre et jaune d'oeufs. Quand ce mélange a blanchi, ajouter la maïzena, la farine et le sel. Délayez en remuant avec le lait, remettre sur feu doux, puis continuez à remuer pendant 2 mn jusqu'a ce que la crème nappe la cuillère. Réservez au frais avec du film alimentaire au contact de la crème pendant au moins 12h..
- Le lendemain, place au montage. Dans un plat adapté, placez le 1er chiffre en pâte sablée. Le couvrir de crème pâtissière via une poche à douille (petits tats entre 1 et 2cm de diamètre). Placez au dessus de la crème pâtissière le 2eme chiffre en pâte sablée et renouvellez l’opération en répartissant le reste de la crème pâtissière..
- Pour finir le montage, il reste à décorer à votre goût. Parsemez fruits rouges, biscuits et chocolats pour recouvrir la crème pâtissière. A servir frais pour une bonne tenue de la crème, bonne dégustation !.
Mais il est tout à fait possible de réaliser une ganache montée au chocolat. A Number Cake, also called a Cream Tart or Alphabet Cake, is a trendy way to celebrate a birthday, anniversary, or new year! You can use chocolate decorations, fruits, macarons, meringues, marzipan sculptures, and anything else you can dream of. Cake mousse framboise / chocolat blanc. Letter cake aux fruits rouges !