Recette: Savoureuses Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur. Recette Velouté de chou- fleur : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Découvrez cette recette de velouté de chou-fleur. Ce velouté au doux parfum fait le bonheur de mes gourmets petits et grands. Peler et laver les pommes de terre, les couper en petits cubes.

Un doux potage à la douceur de mascarpone et de saumon fumé. Prenez une cuillère et soyez étonné de ce mariage et de l'explosion de saveur avec les oeuf de saumon. Une… Recette Velouté de chou fleur. Vous pouvez avoir Velouté de chou-fleur using 6 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Velouté de chou-fleur

1. Préparez 1 de chou-fleur.
2. Préparez 1 de bouillon cube.
3. C'est 15 g de beurre.
4. C'est 2 cs de crème liquide.
5. Préparez de Sel.
6. C'est de Poivre.

Ici, la douceur d' un velouté de chou-fleur à la crème fera aimer le chou-fleur même aux enfants. Pourquoi ne pas tenter un velouté de chou-fleur à la vanille? Vous serez surpris de ce nouveau goût, à tester au plus vite! Velouté de Chou-fleur goûtu crémeux et délicieusement savoureux en plus d'être facile et rapide à réaliser pour se réchauffer, il fait tellement froid ces derniers jours !

Velouté de chou-fleur étape par étape

1. Laver et couper le chou-fleur.
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir le chou-fleur avec le sel et le poivre quelques minutes (3-4min).
3. Couvrir d'eau le chou-fleur et ajouter le bouillon cube. Laisser cuire environ 30 minutes (jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre).
4. Retirer la casserole du feu et mixer. Il doit rester très peu d'eau. Mixer tout en ajoutant un la crème de liquide. Si le velouté est trop consistant, ajouter un peu de lait.
5. Le velouté est prêt à être servi. Vous pouvez ajouter du persil (comme sur la photo), du bacon, du chorizo, lardons grillés ou des noisettes.

J'adore cuisiner le choux-fleur sous toute ses formes en gratin, en beignet ou en tajine, il reste plus qu'à en faire en salade afin de le consommer crû pour en tirer le maximum de ses. Ingrédients: chou-fleur,patate douce,oignon,ail,cube de bouillon de volaille,yaourt de brebis,muscade moulue,cannelle moulue,coriandre moulue,miel,poivre,sel. Détaillez le chou-fleur en bouquets, coupez les patates. Un petit velouté bien chaud et bien onctueux : vos papilles seront ravies et bien réchauffées ! Épluchez vos pommes de terre et votre oignon et coupez les grossièrement. Déposez les dans une casserole et ajoutez-y le chou fleur que vous aurez au préalable séparé en petits bouquets.