Sauté de porc aux quatre épices légumes et chou fleur. Hacher l'oignon et la poitrine de porc. Faire revenir l'oignon dans la poêle avec l'huile puis, lorsqu'il est tendre, ajouter le porc et faire dorer. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Sauté de porc aux quatre épices légumes et chou fleur !
Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance.
Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule.
Découvrez la préparation de la recette "Porc au caramel et aux quatre épices" : Découpez l'échine en bouchées.
Vous pouvez cuisiner Sauté de porc aux quatre épices légumes et chou fleur using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sauté de porc aux quatre épices légumes et chou fleur
- C'est 1 kg de d épaule de porc.
- C'est 1/2 de chou fleur.
- Préparez 50 g de pousses de bambou au naturel.
- Préparez 150 g de petits pois surgelés (fait maison pour moi).
- Vous avez besoin 5 de jeunes carottes.
- Vous avez besoin 1 de poivron vert.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 1/2 litre de bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Préparez 1 cuillère à café de quatre épices.
- C'est 3 de brins de coriandre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de bombée de farine.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
Sauté de porc aux pommes de terre. Pendant ce temps, éplucher et coupez vos légumes. Ajoutez le fond de veau et bien mélanger. Vous pouvez ensuite ajouter tous les légumes et l'eau.
Sauté de porc aux quatre épices légumes et chou fleur instructions
- Éplucher l oignon le hacher couper le chou fleur en petites fleurettes et l ébouillanter 5 minutes avec les petits pois puis égoutter laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux égoutter les pousses de bambou hacher la coriandre gratter les carottes les couper en morceaux couper le porc en dés.
- Faire chauffer l huile d olive ajouter le porc et l oignon bien faire dorer ajouter le quatre épices en enrober la viande ajouter la farine bien mélanger mouiller avec le bouillon laisser mijoter 10 minutes puis ajouter le chou fleur les petits pois le poivron les carottes et les pousses de bambou bien mélanger couvrir laisser mijoter à feu doux 30 minutes.
- Ajouter la coriandre saler poivrer laisser de nouveau mijoter 10 minutes sans couvercle afin que le bouillon s évapore c est prêt ! Bon appétit 😋.
Recette Sauté de porc aux olives. Quand ils sont dorés, mouillez avec le vin blanc, salez, poivrez, remettez les lardons et les oignons ainsi que les tomates, l'ail et le bouquet garni. Des épices et des herbes pour faire d'une viande toute simple, un plat qui réveille les papilles. Découper la viande en fines lanières. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte et y mettre la viande à rissoler.