Recette: Savoureuses Gâteau de chou fleur

Gâteau de chou fleur. Le disposer sur un plat de service et servir aussitôt. Ce plat peut également être présenté en légume d'accompagnement. J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Sushis aux fruits.

Egouttez-les, rafraîchissez-les sous l'eau courante et égouttez-les à nouveau.; Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen, ajoutez la farine et mélangez sur le feu. Incorporez le lait, puis la crème liquide. Comme ici on n'a pas besoin de mettre en valeur de jolies fleurettes de chou-fleur, vous pouvez vous servir de restes de choux-fleur cuit pour la réaliser. Vous pouvez cuisiner Gâteau de chou fleur using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gâteau de chou fleur

1. Préparez 300 g de chou fleur.
2. Préparez 350 g de fromage blanc.
3. Préparez 40 g de maïzena.
4. C'est 50 g de d’emmental râpé.
5. Vous avez besoin 2 de œufs.
6. Vous avez besoin de Ciboulette.
7. Vous avez besoin de Sel.
8. C'est de Poivre.

Une bonne idée anti-gaspillage si vous n'avez pas fini le chou vapeur préparé la veille ! Autant vous dire qu'il est difficile de manger seule un chou fleur… Cette recette est aussi un bon moyen d'utiliser un reste de chou fleur puisqu'elle se prépare à partir d'un chou tout juste blanchi. Vous pouvez donc manger la moitié de votre chou fleur comme vous avez l'habitude de le faire et préparer un gâteau avec le reste. Dans un récipient, mettre le fromage blanc, la maïzena, la ciboulette et le parmesan.

Gâteau de chou fleur instructions

1. Mixer le chou fleur afin d’obtenir une semoule fine, réserver.
2. Dans un saladier, mélanger au fouet électrique le fromage blanc, la maïzena, la ciboulette, l’emmental râpé afin d’obtenir un mélange homogène.
3. Ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
4. Ajouter la semoule de chou fleur et mélanger le tout, saler poivrer.
5. Chemiser un moule à charnière d’une feuille de papier cuisson.
6. Cuire 50 min à 160 degrés.
7. A manger chaud ou froid accompagné d’une salade.

Un gâteau de chou-fleur original, préparé à partir de chou-fleur cru, râpé. Il est tout en finesse et délicieusement parfumé de parmesan, feta et ciboulette. Une recette un peu revue à ma façon prise chez ma voisine Carole. J'ai trouvé que le gâteau était beaucoup plus parfumé le lendemain. La saison des choux est longue et celle du chou fleur n'y fait pas exception, alors autant varier les plaisirs.