Recette: Appétissant Riz de chou fleur au curry

Riz de chou fleur au curry. Pour les amateurs de cuisine relevée. Faire revenir dans l'huile, sans colorer, la gousse d'ail hachée, le gingembre hâché et la cayenne. Après une minute, ajouter le chou en petits bouquets, le curry, du sel et du poivre.

Oui en effet dans ce plat aucun produit animal, non pas que je sois vegan mais j'aime tester des nouvelles recettes et celle-ci vegan ou pas est juste excellente. Placer les morceaux de chou-fleur dans le récipient du robot culinaire et broyer par à-coups jusqu'à ce qu'il soit broyé de la grosseur de grains de riz. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen; ajouter le chou-fleur et saupoudrer de sel et poivre. Vous pouvez cuisiner Riz de chou fleur au curry using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Riz de chou fleur au curry

1. Préparez 1 de chou fleur.
2. C'est 1 de oignon.
3. Préparez 1 de courgette.
4. Préparez 100 g de pois chiches.
5. Préparez de Sel, poivre, curry.

Faire fondre l'oignon dans le beurre, saupoudrer de curry, ajouter le concentré de tomate, les pommes de terre et verser le lait de coco. Au blender/mixeur : détaillez le chou-fleur en fleurets et passez-les au blender/mixeur quelques secondes seulement (jusqu'à ce que les morceaux aient à peu près la taille d'un grain de riz). Procédez en plusieurs fois en raclant les côtés et le fond du blender/mixeur pour que tous les morceaux soient mixés de façon homogène. Découvrez le riz de chou-fleur, une alternative saine aux féculents habituels.

Riz de chou fleur au curry instructions

1. Laver le chou fleur et le découper grossièrement. Le mixer au robot. Dans une pole, faire chauffer de l'huile et faire revenir l'oignon..
2. Ajouter le chou fleur mixé puis la courgette en dés. Assaisonner et laisser mijoter à couvert pendant 10/15 minutes..
3. Ajouter les pois chiches en fin de cuisson..

En plus d'être facile à faire, il s'accommode de la même manière que du riz classique. Découvrez la recette de Curry de chou-fleur, pois chiches et riz parfumé avec Femme Actuelle Le MAG. Soupe de chou-fleur au curry et oignons. Direction le Népal avec cette irrésistible et parfumée recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et plein d'autres légumes tels que les petits pois, pomme de terre, carotte, etc. Une explosion de saveur en bouche avec toutes ces épices chaudes curry, curcuma, cumin, coriandre, gingembre qui viennent parfumer ce pat.