Chou fleur à la sauce blanche légère. Un gratin de chou-fleur accompagné d'une sauce blanche, plus légère que la béchamel. Découvrez la préparation de la recette "Chou-fleur à la sauce blanche" Le chou-fleur peut cuire au micro-ondes. Portez à ébullition avant d'y plonger les bouquets de chou-fleur.

Nettoyer le chou-fleur et le couper en bouquets. Vérifier la cuisson en piquant la pointe d'un couteau dans un des bouquets (ça doit être tendre mais pas mou). Rien de bien compliquer dans cette recette qui contient peu d'ingrédients. Vous pouvez cuisiner Chou fleur à la sauce blanche légère using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Chou fleur à la sauce blanche légère

C'est 1 de chou fleur.
Vous avez besoin 250 ml de lait.
Préparez 30 g de fécule de mais.
Préparez de Sel, poivre et noix de muscade.

Un chou-fleur et un yaourt suffiront, un peu de ciboulette pour le goût et tout est prêt ! Voir la recette : Chou-fleur sauce yaourt et ciboulette; Mon livre : ajouter la recette; Courge-butternut. Un classique, qui donne de l'équilibre aux repas. Commencez par ôter son pied et ses feuilles au chou-fleur.

Chou fleur à la sauce blanche légère instructions

Faire cuire le chou fleur dans une grande quantité d'eau bouillante. Après cuisson, réserver 250 ml de cette eau de cuisson dans une autre casserole..
Diluer la fécule de mais dans le lait froid et l'ajouter à l'eau de cuisson réserver. Faire chauffer pour épaissir la sauce. Assaisonner..
Servir sur le chou fleur..

Et en dernier recours du vinaigre) afin d'éliminer les insectes, rincez-le. Après avoir amenée à ébullition de l'eau. Egouttez et répartissez dans un plat à gratin. Délayez la maïzena dans le lait réservé, puis ajoutez ce mélange dans le lait chaud. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets.