✨Choux fleur béchamel✨. Chou-fleur à la béchamel Facile à faire et très bon Ma suggestion : dès de jambon à mettre avant la béchamel. Stir together the grated Gruyère cheese and breadcrumbs and sprinkle them over the gratin. Séparer les bouquets du chou-fleur puis le nettoyer.

Ajouter la farine et mélanger,… Préparation. Ajouter la farine et mélanger, puis ajouter le lait chaud sans cesser de tourner. Tailler les choux-fleurs en petits bouquets (sommités), puis les rincer à l'eau claire. Vous pouvez cuisiner ✨Choux fleur béchamel✨ using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de ✨Choux fleur béchamel✨

Vous avez besoin 1 de petit choux fleur.
C'est de Pour la béchamel :.
Préparez 40 g de beurre.
Vous avez besoin 40 g de farine.
Vous avez besoin 40 cl de lait.
Vous avez besoin 1 de jaune d'œuf.
Préparez 150 g de comté râpé.
Préparez de Sel et poivre.
Préparez 1 de pincée de muscade.

Retirez les feuilles du chou-fleur, retirez le trognon et coupez le chou en bouquets. Chou-fleur rôti au beurre et aux épices. Choisissez un bon chou-fleur bien rond que vous trancherez comme du pain. Verser les lardons crus puis la béchamel sur les bouquets de chou-fleur.

✨Choux fleur béchamel✨ étape par étape

Précuire votre choux fleur 10 minutes dans une cocotte minute..
Réaliser une béchamel: faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer avec une spatule en bois. Vous réalisez un roux. Laisser cuire un peu le roux. Ajouter le lait et remuer au fouet laisser épaissir, ajouter le jaune d'œuf, la muscade, le sel et le poivre et le Comté râpé. Remuer et laisser cuire 2 minutes..
Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et verser dessus la béchamel..
Mettre au four 20 minutes à 180 °C puis 5 minutes à 210°C..

Recette Petits gratins de chou-fleur à la béchamel : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette ! Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands. Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets. Gratin de chou fleur et oeufs durs à la béchamel au parmesan. Essayez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !.