Recette: Parfait Tarte soufflée au choux fleur

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Tarte soufflée au choux fleur. Recette tarte soufflée au chou-fleur par Pineau. Pendant la cuisson du chou fleur, préparez une béchamel. En faisant fondre le beurre auquel vous ajoutez la farine, puis le lait d'un seul coup, mais toujours en tournant.

Tarte soufflée au choux fleur Des petites tartelettes à la carotte en forme de fleurs, parfaites pour une entrée originale ou un apéritif dinatoire gourmand. Cette semaine je vous propose une tarte soufflée au chou-fleur. Originale, bien fondante, elle plaît aux petits et aux grands! Vous pouvez cuisiner Tarte soufflée au choux fleur using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Tarte soufflée au choux fleur

  1. C'est 1 de choux fleur.
  2. Préparez 3 de oeufs.
  3. Vous avez besoin 1 de pâte brisée ou feuilletée.
  4. C'est 30 cl de lait.
  5. C'est 30 g de beurre.
  6. Vous avez besoin 30 g de farine.
  7. Vous avez besoin de Sel.
  8. Préparez de Poivre.
  9. Vous avez besoin de Muscade.
  10. C'est de Curry.
  11. C'est 100 g de gruyère ou de parmesan.

Voici une recette que j'aime beaucoup et qui en général a beaucoup de succès, la tarte soufflée au chou-fleur! On peut aussi la réaliser au brocoli, c'est très bon! Pendant la cuisson du chou fleur, préparez une béchamel. Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez la farine et mélangez pendant une minute sur le feu.

Tarte soufflée au choux fleur étape par étape

  1. Faites cuire votre choux fleur 10 min à la vapeur..
  2. Pendant ce temps préparer votre béchamel. Faites fondre le beurre puis ajouter la farine en 1 fois. Ajouter le lait et laissez épaissir. Ajoutez muscade, sel et poivre ainsi que le curry à votre convenance..
  3. Ajoutez les jaunes d'oeuf à cette préparation. Fouettez vos blancs et les incorporer petit à petit..
  4. Sur votre pâte déposée le choux fleur puis la préparation. Ajoutez le gruyère ou le parmesan..
  5. Faites cuire 40 min à 180 degrés..

La montée des blancs en neige donnera une sensation de légèreté dans votre bouche et vous permettra d'apprécier davantage cette quiche au chou-fleur. Ingrédients pour Tarte soufflée au chou-fleur. Une tarte soufflée, oui mais vous ne le verrez pas!!! Qui dit soufflé, dit également dégonflage express!!!!! Mais je vous garantie qu'elle a gonflé sel et poivre.