Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes @4PassionFood. Faire cuire le chou-fleur entier de cette manière a l'air impressionnant mais en réalité c'est très simple. Couper les plus grosses feuilles du chou-fleur. Un chou-fleur entier, cuit lentement au four, bien doré avec un petit côté croustillant et un cœur fondant et plein de saveur.
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And I hope you enjoy the recipes.
Cake Gianduja & Fleur d'Oranger du chef Christophe Michalak.
Vous pouvez cuisiner Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes
@4PassionFood using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes @4PassionFood
- Vous avez besoin 1 de chou-fleur.
- Préparez 2 gousses de d’ail.
- C'est 2 cm de gingembre frais.
- Vous avez besoin 1 de tbsp d’épices tandoori massala.
- C'est 1/2 de citron en jus.
- Préparez 1 de tsp piment en poudre (optionnel).
- Vous avez besoin 150 g de yaourt nature genre grec.
- Préparez de Sel et poivre.
Parfait équilibre, merveilleux mariage de saveurs. Voici une recette qui vous fera considérer le chou-fleur autrement : un bel enrobage doré, une cuisson juste croquante, une saveur délicieusement parfumée aux épices et à l'amande. La cuisson se fait au four chaud, sous le grill. Ça change du simplissime chou-fleur vapeur, avec ou sans béchamel que. Chou-fleur tikka masala avec sa crème de cajou Avez-vous déjà entendu parler du "poulet Tikka Masala" ?
Chou-fleur entier rôti aux saveur indiennes @4PassionFood étape par étape
- Dans un bol mélanger 2 gousse d’ail râpée très finement, 2cm de gingembre frais râpé finement, le jus d’1/2 citron, 1tbsp d’épice tandoori masala, 1tsp de piment en poudre (optional et selon votre goût), bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte. Ajouter ensuite 150g de yaourt nature, assaisonner avec du sel. Laver le chou fleur et en ôter les feuilles et le trognon, mais pas en entier il faut que le chou-fleur tienne droit..
- Badigeonner le chou-fleur de la marinade couvrir et laisser reposer pour 20 minutes voire plus au frais (12 heures c’est meilleur). Faire cuire dans un four préchauffé à 180c pour 35-40 minutes jusqu’à ce que ça soit tendre et bien doré..
- Moi personnellement je l’ai précuit à la vapeur pour une quinzaine de minutes, laisser refroidir, mariner et reposer pour 6heures avant de le cuire au four pour 30 min, il faut que ça soit doré..
C'est un plat indien composé de morceaux de poulet. Recette Chou-fleur rôti au four : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Arroser généreusement le chou-fleur avec l'huile d'olive. Entourer le chou-fleur de papier sulfurisé (comme pour faire une papillote) et déposer le sur une plaque allant au four. Une recette vraiment très facile à faire, et pleine de saveurs : un chou fleur rôti aux épices.