Recette: Savoureuses Gratin au chou-fleur et brocoli

Gratin au chou-fleur et brocoli. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratins, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Une fois que l'eau bout, y mettre le choux fleur et le brocoli. Mettre cette préparation dans un plat à gratin préalablement beurré et ajouter du gruyère râpé.

Un gratin de chou-fleur & de brocoli au fromage de chèvre, à la ricotta & avec des dés de jambon. Un plat simple & plein de goût - à servir accompagné d'une salade verte & d'une viande ou d'un poisson. Pendant que les légumes cuisent, préparez la béchamel. Vous pouvez cuisiner Gratin au chou-fleur et brocoli using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin au chou-fleur et brocoli

1. Vous avez besoin de Brocoli.
2. C'est de Chou-fleur.
3. Vous avez besoin de Sel / poivre / noix de muscade.
4. C'est 250 ml de Crème liquide.
5. Vous avez besoin de Fromage râper pour gratin.

Faites fondre le beurre dans une casserole. Du chou-fleur, des brocolis, du quinoa gratinés avec une béchamel et du fromage râpé. Et voilà un gratin tout simple et goûteux pour manger léger avant les fêtes. Faire blanchir le chou-fleur et le brocoli.

Gratin au chou-fleur et brocoli étape par étape

1. Tout d'abord couper en deux les chou-fleur et les brocolis, vous aurai besoin de la moitié des deux légumes, dans une casserole ajouter de l'eau et du sel à bouillir, une fois que l'eau et bouillant ajouter les brocolis et les chou-fleur dans l'eau salée.
2. Pour faire la sauce: dans une poêle vous ajouter la crème liquide le sel poivre et noix de muscade une fois que vous voyez que sa bouillie retirer la sauce du feu, une fois que vaux légumes son cuit égoutté les dans une passoire..
3. Dans un moule ajouter vaux légume et la sauce et le fromage râper à gratin en suit vous avait plus qu'à l'enfourner au four à 150 degrés tout dépend de votre four après..

Dans un poêlon, faire fondre le beurre ou la margarine et ajouter la farine en brassant à l'aide d'un fouet. Ajouter le lait chaud, toujours en brassant sans arrêt, jusqu'à ce que la sauce soit homogène. Après avoir découpé le brocoli et le chou-fleur en bouquet, il va vous rester les troncs. Vous pouvez les découper en petits cubes et les mettre dans le gratin ou même les garder pour préparer une soupe. Commencez par cuire les légumes dans un bouillon, ou à la vapeur, pendant une dizaines de minutes.