Recette: Parfait Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon

Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon. Ajouter le bacon et la crème fraîche. Bien remuer, assaisonner et porter à ébullition. Ajouter les bouquets de chou-fleur et mélanger.

Ajouter le bacon et la crème. Peu calorique, riche en fibres et en vitamines, le chou-fleur est un légume excellent pour notre santé et nous avons de plus la chance de pouvoir le retrouver toute l'année sur les étals. On peut le cuisiner facilement en gratin mais aussi en soufflé, en croquettes, en velouté, en purée ou même rôti. Vous pouvez avoir Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon using 11 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon

1. C'est 1 de gros chou-fleur ou 2 petits.
2. C'est 500 grs de d aiguillettes de poulet.
3. C'est 10 de tranches de bacon.
4. C'est 1 de gros oignons.
5. Préparez 1 de grosse boîte de champignons.
6. C'est 50 cl de crème fraîche.
7. C'est 3 de oeufs.
8. Préparez de Moutarde.
9. Préparez de Herbes de Provence ail sel poivre et muscade.
10. C'est 1 de sachet de mozzarella.
11. Vous avez besoin 1 de sachet de gruyère.

Gratin de chou-fleur au poulet et bacon, croquettes de chou. Cuire le chou-fleur à la vapeur et le couper en petits morceaux, couper le bacon en lanières et mélanger au chou-fleur. Disposer dans un plat à gratin ou des petits plats individuels. La meilleure recette de Gratin de choufleur au poulet!

Gratin de choux-fleurs au poulet et bacon instructions

1. Faîtes revenir dans une poêle votre oignon puis rajoutez vos champignons avec l ail.
2. Après avoir fait cuire votre chou-fleur déposez le dans un plat allant au four.
3. Mélangez la moutarde avec les herbes de Provence. Badigeonnez avec un pinceau vos aiguillettes de la préparation moutarde herbes.
4. Mettre à cuire à feu doux les aiguillettes.
5. Pendant ce temps préparez la crème fraîche avec les œufs le sel le poivre et la muscade.
6. Lorsque les aiguillettes sont prêtes les déposer avec les champignons et l oignon sur le chou-fleur. Rajoutez le bacon découpé en lamelles ainsi que la mozzarella.
7. Versez la préparation à base de crème fraîche.
8. Repartissez le gruyère et mettez au four 25-30 mn à 180 (selon les fours).
9. Bon appétit.

Ajoutez la noix de muscade, salez et poivrez. Laissez cuire une dizaine de min à feu doux tout en mélangeant et jusqu'à ce que la sauce soit épaisse. Mettez les fleurettes de chou-fleur dans un plat à gratin. Faire revenir les allumettes de bacon dans une poêle sans ajout de matière grasse. Dans un bol, mélanger le fromage blanc, la crème, la moutarde, du sel et du poivre.