Croquettes de chou fleur. Prélevez les bouquets de votre demi chou-fleur et gardez les tiges pour faire une soupe par exemple. Egouttez et versez-les dans un bol. Faites les cuire à l'eau (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien dans une.

Découper les fleurettes du chou-fleur de façon à obtenir de petits bouquets, puis les rincer. Porter une casserole d'eau à ébullition, et y plonger les fleurettes de chou-fleur. Prenez chaque morceau de chou-fleur, trempez dans la pâte, puis dans la chapelure et ensuite, transférez dans le chaudron. Vous pouvez cuisiner Croquettes de chou fleur using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Croquettes de chou fleur

C'est 1/2 de chou fleur.
Préparez 1/2 de oignon.
Préparez 30 g de chapelure.
C'est 30 g de fromage râpé.
C'est 30 g de parmesan.
C'est 1 de oeuf.
C'est 1 cuillère à soupe de moutarde.
Vous avez besoin de Sel poivre persil.
C'est de Huile d'olive.

Transférer les croquettes sur du papier essuie-tout pour égoutter. Vous cherchez une recette de croquettes de chou-fleur au parmesan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La meilleure recette de Croquettes de chou-fleur à l'emmental!

Croquettes de chou fleur instructions

Faire cuire le chou fleur à l'eau. L'écraser à la fourchette et incorporer l'oignon finement haché, l'oeuf, le fromage râpé, le parmesan, la moutarde et les aromates..
Former les croquettes à l'aide de deux cuillères et les badigeonner d'huile..
Enfourner pendant 15 minutes à 200 degrés..

Nettoyez le chou-fleur, séparez-le en bouquets et mettez-le à cuire dans une cocotte d'eau bouillante salée. Epluchez ensuite les pommes de terre et ajoutez-les au chou. Egouttez et réduisez le tout en purée. Ajoutez ensuite l'oeuf, la chapelure, le parmesan râpé, la ciboulette ciselée et un peu de sel. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.