Recette: Délicieux Pizza en pâte de chou fleurs!

Pizza en pâte de chou fleurs!. Badigeonnez le chou-fleur de coulis de tomate puis répartissez la mozzarelle et les tomates coupées en rondelles (égouttez-les bien pour ne pas détremper la pâte). Incorporez les grains de chou-fleur et mélangez jusqu'à obtenir une texture proche de celle d'une pâte. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à four. Étalez la pâte avec une cuillère, tassez bien pour obtenir une couche fine (épaisseur pâte à pizza).

Placez le chou-fleur sec dans un bol et. Même la pâte est en…chou-fleur ! L'avantage : vous obtenez une recette de pizza ultra-légère et sans gluten. Vous pouvez avoir Pizza en pâte de chou fleurs! using 14 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pizza en pâte de chou fleurs!

1. Vous avez besoin de Pour la pâte:.
2. Vous avez besoin 3/4 de d'un chou fleurs.
3. C'est 2 de oeufs.
4. Vous avez besoin 1 de filet d'huile d'olive.
5. Vous avez besoin 60 g de parmezan.
6. Préparez de Herbes de provence.
7. Préparez de Garniture: (vous pouvez aussi mettre ce que vous voulez!^^).
8. Préparez 1 de petite brique de coulis de tomate.
9. C'est 500 g de champignons de paris frais.
10. C'est 75 g de jambon en dés.
11. Préparez de Quelques cornichons (oui c'est trop bon sur les pizzas!).
12. Préparez de Quelques tomates cerises.
13. C'est 1 de boule de mozzarella.
14. Préparez de Coriandre.

Pour faire une pâte en chou-fleur, il vous faut un simple mixeur pour le réduire en semoule (on peut d'ailleurs en faire un taboulé très sain et très bon 🙂 ) et presser cette semoule dans un torchon pour en. Après cuisson, refroidir dans une passoire sous un filet d'eau froide puis déposer la semoule de chou-fleur dans un torchon (propre !). Égoutter bien le chou en serrant fort le torchon. Dans un saladier, mélanger le chou-fleur, les œufs, le parmesan et les feuilles de persils hachées finement. Séchez-le dans une serviette de cuisine.

Pizza en pâte de chou fleurs! instructions

1. Lavez et coupez les trois quart d'un chou-fleurs, mixez le pour obtenir une semoule. Essorez la très fort dans un torchon pour supprimer au maximum l'humidité..
2. A cette semoule de chou fleurs, ajoutez 50g de parmesan, des herbes de provence, deux oeufs que vous avez fouettez ensemble, et un filet d'huile d'olive. Mélangez bien le tout, et étalez la préparation sur une feuille de cuisson sur votre grille de four. Enfournez environ 30 minutes à 200°..
3. Pendant ce temps préparez votre garniture, coupez tous vos aliments en petit morceaux..
4. Au bout d'une demi heure, sortez votre pâte de chou-fleurs étalez le coulis de tomate et garnissez..
5. Remettre environ 20 minutes au four. Bon appétit ;).

Mixez légèrement ou râpez le chou-fleur CRU afin d'obtenir une sorte de semoule de légumes. Placez (si besoin) la semoule de chou-fleur dans un torchon de cuisine, recouvrez et tordez pour enlever l'eau restante. C'est très important, plus le chou-fleur sera essoré et sec, plus la pâte croustillera. Sortez la pâte du four, répartissez la sauce tomate, la mozzarella, puis déposez les anchois en étoile. Ajoutez le jambon en morceaux, le basilic effeuillé et l'origan, puis arrosez d'un trait d'huile d'olive, poivrez et enfournez.