Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja. Amener à ébullition, saler et ajouter le bicarbonate ou le pain pour limiter les odeurs de cuisson. Cassez le chou fleur avec les mains en morceaux. Chauffez une poêle, ajoutez les choux fleurs.

Ingrédients: chou-fleur,oignon,poitrine de porc,farine,bicarbonate ou morceau de pain,sauce soja,huile,persil haché,sel,poivre. Ingrédients: chou-fleur,pulpe de tomate,échalote,thym,herbes de Provence à. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Vous pouvez avoir Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja

Vous avez besoin de Environ 200g de rôti de porc.
Préparez de Sauce de soja aux champignons.
C'est de Sel.
C'est 1/4 de de Chou-fleur.
C'est de Riz.
C'est de Fécule de pommes de terre ou maïzena.
Préparez de Huile d'arachide.
Préparez 4 de tranches de gingembre.

Inspirée de la cuisine chinoise, cette recette de sauté de porc à la sauce soja reprend tous les codes de la gastronomie asiatique : une sauce savoureuse, une viande fondante et des arômes. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. J'ai reçu un sauté de porc, que j'ai décidé de laisser mariner dans un mélange de sauce soja et de miel aromatisé Vin Blanc & Citron (je vous avais déjà parlé du miel Murielle Guillaumon dans ma recette de madeleines).

Chou fleur sauté à la viande de porc marinée à la sauce de soja instructions

Découper la viande de porc en fines tranches et la mettre dans un récipient avec 1/2 cuillère à soupe de sauce de soja aux champignons et une petite cuillère à café de fécule de pommes de terre ou maïzena et un peu d'huile. Bien mélanger et laissez 1/2 heure macérer..
Défaire le chou fleur en bouquets les plus gros les couper en 2 ou en 3. Rincer et bien essorer..
Maintenant dans une poêle, mettre un peu d'huile et la faire chauffer au feu maximum quand ça commence à fumer, réduire au minimum et y mettre les tranches de gingembre les saisir et mettre ensuite la viande. Augmenter le feu au maximum et sauter la viande (moi j'utilise des baguettes chinoises). Une fois cuit, mettez la viande de côté..
Mettez le riz à cuire, moi j'utilise un cuiseur de riz qui est très pratique et on ne doit pas trop s'en occuper..
Une fois que le riz est cuit, on va s'occuper du chou fleur..
Dans un poêlon mettre un peu d'huile et la faire chauffer (même méthode que pour la viande). Sauter le chou fleur sur un feu au maximum, y ajouter un peu d'eau et réduire à feu moyen et couvrir le poêlon. De temps en temps, goûter, y mettre un peu de sel ou de l'eau jusqu'à ce soit cuit mais croquant..
Pour le final, y mettre la viande. Mélanger sur feu au maximum environ 2 minutes. Et c'est prêt..
Verser le tout dans une assiette et se servir d'un bol de riz. Bon appétit.

Ce miel est juste une tuerie, on pourrait le manger à la petite cuillère mais ça ne serait pas raisonnable. Les côtes de porc ne sont pas des grosses pièces : deux heures leur suffisent donc pour s'imprégner de la marinade : une bonne nouvelle si vous cuisinez à la dernière minute. Si vous avez quatre heures devant vous, les côtes de porc n'en seront bien sûr que meilleures. N'hésitez pas à retourner les côtes de porc dans la marinade. Disposez les travers de porc dans un grand plat et versez la marinade dessus.