Recette: Savoureux Croquettes de chou-fleur panées

Croquettes de chou-fleur panées. Ajoutez la chapelure et le parmesan, salez, poivrez. Écraser à la fourchette les morceaux de chou-fleur. Ajouter le comté râpé, la chapelure, le persil, sel et poivre. Former des petites croquettes avec les mains et les paner (passer successivement les croquettes dans la farine, dans l'oeuf battu et dans la chapelure), puis les disposer sur une plaque de cuisson allant au four.

Inutile de saler, le fromage l'est déjà suffisamment. Prélevez les bouquets de votre demi chou-fleur et gardez les tiges pour faire une soupe par exemple. Egouttez et versez-les dans un bol. Vous pouvez cuisiner Croquettes de chou-fleur panées using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Croquettes de chou-fleur panées

1. Vous avez besoin 1 de chou-fleur.
2. Vous avez besoin 40 gr de chapelure + chapelure pour paner.
3. Préparez 50 gr de comté.
4. Vous avez besoin 1 de oeufs.
5. Vous avez besoin de farine.
6. Préparez de sel.
7. Vous avez besoin de poivre.
8. Vous avez besoin de persil.

Mes enfants les mangent que panées ces croquettes de chou fleur. J'ai hâte d'essayer de le faire pour mon. Faire cuire le chou fleur à la vapeur pendant une quinzaine de minutes (seulement les têtes) Mixer ensuite avec les autres ingrédients Façonner des petites croquettes puis disposez les sur une plaque passant au four recouverte de papier sulfurisé Faites chauffer l'huile de friture dans une poêle profonde. Passez successivement les croquettes dans la farine, puis les œufs battus et la chapelure.

Croquettes de chou-fleur panées instructions

1. Faire cuire les bouquets de chou-fleur à l'eau salée ou à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendre. Laisser refroidir..
2. Écraser à la fourchette les morceaux de chou-fleur. Ajouter le comté râpé, la chapelure, le persil, sel et poivre..
3. Former des petites croquettes avec les mains et les paner (passer successivement les croquettes dans la farine, dans l'oeuf battu et dans la chapelure), puis les disposer sur une plaque de cuisson allant au four..
4. Badigeonner les croquettes avec un peu d'huile d'olive..
5. Laisser dorer au four une vingtaine de minutes à 220°C en retournant de temps en temps les croquettes..
6. Dès qu'elles sont suffisamment dorées, sortir du four et laisser tiédir. Servir en apéritif avec une sauce tomate. (Peut aussi être servi en entrée avec une salade verte ou en accompagnement d'un plat).

Plongez les croquettes dans l'huile bien chaude et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Egouttez sur un papier absorbant et servez chaud. La meilleure recette de Croquettes de chou-fleur à l'emmental! Mettre la farine salée et poivrée dans une assiette creuse. Les œufs battus dans une autre (ou uniquement les blancs pour une panure plus croustillante) et le mélange de chapelure et de poudre de noisettes dans l'autre.