Recette: Appétissant Gratin de chou-fleur au fromage de Langres

Gratin de chou-fleur au fromage de Langres. Transvaser la purée dans un plat à gratin beurré, puis saupoudrer le dessus avec le reste du fromage râpé. Préparation du Gratin de chou-fleur au reblochon façon tartiflette : Pour un onctueux repas, cuisinez ce savoureux gratin de chou-fleur de pommes de terre de fromage et de jambon. C'est une préparation classique, mais pleine de saveur.

Quelle jolie surprise de recevoir autant de fromages. En particulier des fromages de Langres qui proviennent de la fromagerie Scertenleib. Un fromage de caractère avec une belle croûte orangée. Vous pouvez cuisiner Gratin de chou-fleur au fromage de Langres using 4 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Gratin de chou-fleur au fromage de Langres

1. C'est 1/2 de petit chou-fleur.
2. Préparez 1 de grosse pomme de terre.
3. C'est 2/3 de de fromage de Langre.
4. Préparez de poivre moulu.

Fort en goût et en odeur, le type de fromage que j'apprécie tout particulièrement. Un immense merci à Pascale pour cette terrible découverte de. Couper les pommes de terre en morceaux assez gros et les répartir avec le chou fleur dans un plat à gratin, saler et poivrer légèrement et recouvrir avec la béchamel et râper du parmesan par-dessus. Cette recette de gratin de pommes de terre sera appréciée avec un fromage bien "typé" ayant beaucoup de goût.

Gratin de chou-fleur au fromage de Langres instructions

1. Faites cuire ensemble à l'eau le chou-fleur en fleurette et la pomme de terre coupée en cube pendant 40 minutes.
2. Prélevez 2 belles tranches de fromages, puis coupez le reste en cube.
3. Égouttez les légumes, mélangez avec les cubes de fromage, poivrez.
4. Déposez le tout dans un plat à gratin.
5. Déposez les tranches de fromage mises de coté par dessus.
6. Enfournez à four chaud 200/210° pendant 25 minutes.
7. Servir avec une salade croquante bien vinaigrée.

Le fromage de Langres est originaire du plateau de Langres en Champagne. C'est un fromage d'appellation d'origine contrôlée (AOP) au lait de vache faisant partie de la catégorie des fromages à pâte molle à croûte lavée. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gratin De Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Cette recette de gratin de choux fleur accompagne régulièrement nos repas d'hiver.