Comment Cuire Appétissant Potage de chou-fleur au cheddar

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Potage de chou-fleur au cheddar. Ajouter le chou-fleur, saler et amener à ébullition. Broyer la préparation à l'aide d'un mélangeur. Cette année, je peux affirmer que les potages sont pour moi une véritable obsession.

Potage de chou-fleur au cheddar Comme tous les potages, ce n'était que du bonheur. J'ai décidé de garnir le mien de bacon, de choux-fleurs. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire le chou-fleur rôti avec la préparation de poireaux et le bouillon en purée lisse. Vous pouvez cuisiner Potage de chou-fleur au cheddar using 1 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Potage de chou-fleur au cheddar

  1. Vous avez besoin 1/2 c. de thé de thym.

Verser la purée de chou-fleur dans une grande casserole et incorporer l'eau. Saler, poivrer et porter à ébullition. Réduire à feu moyen-doux, ajouter le cheddar et la moutarde et mélanger. Verser dans des bols réchauffés et parsemer du reste de fromage.

Potage de chou-fleur au cheddar étape par étape

  1. Fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen. Ajouter les échalotes et l'oignon ainsi qu'une pincée de sel et les herbes. Cuire quelques minutes. Ajouter la pomme de terre coupée en dés et cuire 3 à 4 minutes. Ajouter l'ail et le bouillon. Amener à ébullition et cuire pour attendrir les patates. Ajouter le chou-fleur et couvrir cuire jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre. Retirer du feu. Réduire le potage en purée au mélangeur. Ajouter le fromage et la moutarde. Servir dans des bols..
  2. Garnie de croûtons et de fromage. Wow !!! un coup de cœur !!!! vraiment très bon et surtout il ne faut pas hésiter à mettre le cheddar fort. Il donne une saveur excellente à ce potage..

Chauffer l'huile et le beurre dans une grande casserole. Incorporer le bouillon, le sel et le poivre, couvrir, porter à ébullition puis réduire le feu. Dans un bol, incorporer graduellement le lait à la farine; remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse, puis l'ajouter à la casserole. Faire cuire à feu moyen, en remuant sans cesse, jusqu'à ce que la préparation bouille et épaississe. POTAGE DE CHOU-FLEUR ET CHEDDAR Hé oui!