Recette: Parfait Taboulé de choux-fleur

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Taboulé de choux-fleur. Passer les fleurettes de votre chou fleur au mixeur pour avoir une texture granuleuse mais pas trop fine. Ajouter dans un saladier les dés de légumes, le chou fleur et le jus de citron. Ajouter le curcuma, le paprika, le gingembre.

Taboulé de choux-fleur Lavez le chou-fleur et divisez-le en bouquets. Mixez-les en semoule dans le robot. Versez le chou-fleur dans un saladier puis ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre. Vous pouvez cuisiner Taboulé de choux-fleur using 11 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Taboulé de choux-fleur

  1. C'est 1 de choux-fleur.
  2. Préparez 5 de carottes.
  3. Vous avez besoin 1 de grosse tomate.
  4. Préparez 2 cuillères à soupe de sucre.
  5. C'est 1 de bouquet de coriandre.
  6. Vous avez besoin 1 de grosse poignée de raisins secs.
  7. Vous avez besoin 1 de poignées de noix concassées.
  8. C'est 1 de jus de citron.
  9. Vous avez besoin de Huile d'olive.
  10. Préparez de Huile de Colza.
  11. Vous avez besoin de Sel et poivre.

Epluchez le concombre, rincez les tomates et épépinez-les. Laver le chou-fleur, ne garder que les fleurs. Préparer les herbes en les lavant,. Tournez le chou-fleur râpé, le concombre, les oignons et le persil dans cette sauce.

Taboulé de choux-fleur étape par étape

  1. Préchauffer votre four à 180°..
  2. Râper le choux-fleur avec une grosse râpe à Parmesan..
  3. Rouler les carottes dans le sucre et les arroser d'huile d'olive et les passer au four pendant 20 minutes à 180°. (les faire caraméliser)..
  4. Les sortir du four et les couper en petits morceaux. Couper les tomates en dés et les ajouter à la semoule..
  5. Ciseler la coriandre, ajouter les raisins secs et les petits morceaux de noix..

Proposez ce taboulé de chou-fleur bien frais. Oter le trognon et les morceaux de tiges du chou-fleur lavé pour ne garder que les fleurs. Effeuiller les herbes, les laver, sécher et ciseler. Un taboulé peu commun, réalisé avec une semoule de chou-fleur. Tous les légumes son crus, sous le principe du raw-food, ils gardent donc tout leur bienfaits et vitamines (qui se perdent un peu en cuisson).