Steak de Choux Fleur. Utilisez un couteau et coupez le chou-fleur en deux sur le sens de la longueur. Placez les steaks de chou-fleur sur une plaque à cuisson qui a été tapissée d'une feuille de papier parchemin. Dans un petit bol, combiner les épices.
Super appétissant, ce plat léger est très joli dans l'assiette, sent vraiment bon et permet plusieurs improvisations culinaires. Retirer les grosses feuilles coriaces des choux-fleurs. Couper l'excédent des pieds de chou-fleur pour être mesure de bien les déposer à plat sur une surface de travail. Vous pouvez cuisiner Steak de Choux Fleur using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Steak de Choux Fleur
- C'est 1 de choux fleur.
- Préparez de Huile d'olive.
- C'est de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Préparez 3 cuillères à soupe de crème fraîche.
- Préparez 1 de jus de citron.
Comment cuire un steak de chou-fleur. Voici donc mes deux techniques de cuisson du steak de chou-fleur : À la poêle (en fonte de préférence) Cette technique est préférable si vous avez l'intention de cuire qu'un seul, ou deux steaks. Tout d'abord, débuter la cuisson sur une poêle préalablement chauffée. Comment préparer des steaks de chou-fleur ?
Steak de Choux Fleur étape par étape
- Ôtez les feuilles vertes du chou-fleur. Lavez le, séchez le..
- Coupez le en deux par le milieu. Dans la partie la plus large coupez une tranche de 2 cm environ..
- Faites de même avec l'autre moitié de chou fleur. Faites dorer des 2 côtés à la poêle à l'huile d'olive en le retournant délicatement..
- Assaisonnez (sel et poivre) et enfournez 15 minutes à 190°..
- ====Pour réaliser la sauce====.
- Faites chauffer de la crème fraîche et un jus de citron. Salez et poivrez..
Cette recette végétarienne est ultra simple et économique; elle ne demande que quelques ingrédients : un chou-fleur, un peu de fromage râpé, de l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Ajouter le cari en poudre et le sel, au goût. Servir croquant avec du poisson, du porc ou de. Découper le chou-fleur : garder les têtes et couper les branches. Conserver le reste du chou-fleur pour une autre recette.