Comment Faire Délicieux Curry de chou-fleur

Curry de chou-fleur. Faire fondre l'oignon dans le beurre, saupoudrer de curry, ajouter le concentré de tomate, les pommes de terre et verser le lait de coco. Une fois cuites les laisser s'égoutter Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Un petit coup de téléphone réchauffe le coeur!!

Couper le chou-fleur en petits bouquets, les laver puis les égoutter. Peler et émincer finement l'oignon et les gousses d'ail. Dans une sauteuse huilée, faire revenir oignon et ail pendant quelques minutes, puis saupoudrer le curry. Vous pouvez cuisiner Curry de chou-fleur using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Curry de chou-fleur

1. Préparez 2 cuillère à soupe de d’huile d’arachide ou tournesol.
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. Vous avez besoin 3 gousses de d'ail.
4. C'est 2 de tomates.
5. Préparez 1 de chou-fleur frais.
6. C'est 5 de petites pommes de terres.
7. C'est 1 de piment vert frais.
8. C'est 1/2 de citron.
9. C'est 1 cuillère à café de sucre roux.
10. Préparez de sel, poivre.
11. Vous avez besoin 1 cuillère à café de curcuma.
12. Préparez 1 cuillère à café de cumin en poudre.
13. Vous avez besoin 1 cuillère à café de curry en poudre.

Dans une poêle faire fondre le beurre, quand il est bien chaud, y ajouter l'oignon haché, la cuillère de curry, bien mélanger, ajouter le lait de coco, saler, poivrer, bien remuer. Dans un saladier, mélanger le chou fleur et les pois chiches avec le paprika et un filet d'huile d'olive. Dorez l'ail haché et les tranches de chou-fleur. Saupoudrez de curry et faites revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé d'épices.

Curry de chou-fleur étape par étape

1. Préparer les ingrédients. Hacher l’oignon et les gousses d'ail, peler et concasser les tomates, diviser en bouquet le choux fleur, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre et enfin épépiner et hacher le piment vert..
2. Dans une grosse casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et y faire fondre 3 min l’oignon..
3. Ajouter l’aïl et les épices et faire revenir 3 min..
4. Incorporer les tomates et saupoudrer la cuillère de sucre, bien mélanger..
5. Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le piment, puis saler et poivrer..
6. Mélanger, couvrir et laisser mijoter sur feu doux 15/20min jusqu’à ce que les légumes soient tendres, mais il ne faut pas que le choux fleur soit trop cuit..
7. Quand c'est cuit, arroser de jus du demi citron et servez chaud avec un bon riz et pourquoi pas du yaourt..

Salez puis ajoutez le lait de coco. Servez accompagné de riz basmati avec une grillade (volaille, veau. Dans un bol faire une marinade en mélangeant l'huile d'olive avec le curry, du sel et du poivre. Recouvrir avec les mains (c'est le plus efficace!) les bouquets de chou-fleur. Les disposer à plat sur une plaque de pâtisserie recouverte de papier cuisson.