Recette: Appétissant WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR

WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR. Coupez les feuilles en morceaux et les côtes en petits tronçons. Faites chauffez de l'huile d'olive dans un wok. Faites revenir les feuilles et côtes de chou-fleur avec le gingembre râpée, la gousse d'ail pressée, les graines de courge et de sésame et un peu de poivre.

Il n'empêche : moins je jette, mieux je me porte ! Alors la dernière fois que j'ai acheté mon chou-fleur, je me suis demandée ce que j'allais bien pouvoir faire des feuilles et des côtes qui habituellement. Le velouté aux feuilles, tronc et côtes de choux fleur c'est la recette gagnante de la cuisine anti-gaspi, c'est la crème Du Barry de l'antigaspi, c'est le meilleur argument que j'ai trouvé pour convaincre tout le monde de passer à l'anti-gaspi ! Vous pouvez cuisiner WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR

1. Vous avez besoin de Les feuilles et côtes d'un chou-fleur.
2. C'est de Autant d'autres légumes que souhaité (dans mon cas : carottes, chou rouge).
3. Préparez de Des nouilles de blé ou riz.
4. Vous avez besoin de Sauce soja.
5. C'est de Huile de sésame toasté.
6. Préparez de Gingembre frais.
7. Vous avez besoin de Feuilles de coriandre (si vous aimez).

Faites chauffer l'huile d'olive dans un wok et faites revenir les feuilles, les côtes, le gingembre, l'ail et les graines. Lorsque les légumes sont cuits mais sont encore croquants, ajoutez la sauce tamari. Faites cuire les nouilles selon les indications de l'emballage. Save Eat te propose de les cuisiner sous différentes formes : wok, soupe, crème.

WOK aux feuilles et côtes de CHOU-FLEUR étape par étape

1. Préparer les nouilles comme indiqué sur le paquet. Dans mon cas pour les nouilles de blé, je les ai faites tremper une dizaine de minutes dans de l'eau chaude.
2. Découper les feuilles et côtes de chou-fleur finement. Découper aussi tous les autres légumes (en bâtonnets, en dés... faites-vous plaisir et variez les tailles et formes) et le gingembre..
3. Faire revenir tous les légumes dans un wok (ou une poêle) avec l'huile de sésame chaude. Puis ajouter les nouilles. Les légumes doivent être encore un peu croquants lorsque vous arrêtez la cuisson. Ajouter la sauce soja puis la coriandre au dernier moment..

Recettes pour utiliser les feuilles de chou-fleur. Faire bouillir une grande casserole d'eau. La soupe aux feuilles de chou fleur et pomme de terre est une manière d'utiliser les feuille de vos choux-fleur mais aussi de se régaler avec un délicieux potage. Les feuilles et côtes de chou-fleur. Toutes les parties du chou-fleur peuvent se cuisiner, ce qui fait de ce chou-fleur un légume très économique !