Gratin de chou-fleur 🥬. Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Cauliflower Gratin / Gratin de chou-fleur. A creamy, cheesy, with a hint of spice white béchamel sauce, covers florets of in-season boiled cauliflower.

Stir together the grated Gruyère cheese and breadcrumbs and sprinkle them over the gratin. Sprinkle the surface of the baked gratin with the ground pepper and serve hot. En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette ! Vous pouvez avoir Gratin de chou-fleur 🥬 using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gratin de chou-fleur 🥬

C'est 1 de chou-fleur frais 🥬.
C'est 4 de tranches de jambon blanc.
Vous avez besoin 2 de oeufs 🥚.
C'est 20 cl de crème fraîche épaisse.
C'est 20 cl de crème fraîches liquide.
C'est 1/2 de oignon 🧅.
Préparez 2 de champignons blancs de paris 🍄.
Préparez de Sel 🧂.
Vous avez besoin de Poivre.
C'est de Gruyère 🧀.

Découvrez cette recette gourmande qui plaira aux petits et aux grands. Nettoyez le chou-fleur et gardez les petits bouquets. Dans une petite casserole, verser la crème, ajouter le thym et les feuilles de laurier. Remplacez ce fromage par du comté râpé.

Gratin de chou-fleur 🥬 étape par étape

Dans une casserole, faites bouillir le chou-fleur..
En même temps, dans une poêle, faites revenir les champignons et l’oignon avec un filet d’huile d’olive..
Dans un saladier, ajouter les œufs, les crèmes fraîches et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter la préparation de la poêle..
Dans un plat à gratin, mettre les morceaux de chou fleur. Verser la préparation crème et disposer les 4 tranches de jambons à chaque angle ou bien émincer les tranches de jambons (comme vous voulez) Puis, parsemer de gruyère. Assaisonner de sel et de poivre..
Enfourner pendant 20min à 180 degrés..
Bon appétit ! 🤤🥬.

Dans cette recette de sauce, pas de beurre, ni lait ni farine. Ajouter la sauce béchamel au chou-fleur. Ce gratin ressemble au classique gratin de chou-fleur à la béchamel, mais c'est une version plus légère et améliorée par le goût du bouillon qui adoucit un peu celui du chou-fleur. Pour découvrir toutes les infos nutritionnelles du chou-fleur, rendez-vous sur Doctissimo. Voilà une délicieuse recette pour déguster du chou-fleur.