Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées. Voici une jolie tarte salée avec une délicieuse pâte brisée au graines de sésame dorées. Elle est garnie d'une poêlée de légumes surgelés et délicatement parfumée au cumin. Déposez la pâte puis piquez le fond avec une fourchette.
Tarte aux oignons, tarte aux courgettes ou encore provençale peuvent être préparées à l'avance.
Il suffit de les réchauffer quelques minutes au four avant de les déguster.
Vous souhaitez alléger votre assiette ?
Vous pouvez avoir Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées using 15 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées
- C'est de Pour la pâte sablée.
- C'est 250 g de farine.
- C'est 125 g de beurre ramolli coupé en petits morceaux.
- Préparez 1 de pincée de sel.
- C'est 1 de jaune d’œuf.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de graines de sésame dorées.
- Vous avez besoin de eau (environ 8 cl).
- Vous avez besoin de Pour la garniture.
- Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche liquide entière.
- Vous avez besoin 3 de œufs.
- Préparez 2 cuillères à café de cumin en poudre.
- Vous avez besoin 120 g de d’emmental râpé.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de graines de sésame.
- Préparez de sel et poivre.
- Vous avez besoin 1 de poêlée de légumes surgelés (brocolis, haricot, petits pois, choux fleur...).
Préparez une recette de quiche sans pâte, diététique mais non moins savoureuse. Tarte au thon ou aux poireaux, végétarienne ou complète, fromagère ou aux légumes ? Choisissez les ingrédients selon le contenu du placard ou les produits de saison, on a la recette qui va avec. En entrée gourmande ou en plat léger avec une salade, les recettes de tartes salées sont de toutes les occasions.
Tarte salée aux légumes et aux épices avec pâte brisée aux graines de sésame dorées étape par étape
- On commence par faire la pâte brisée Dans la cuve du robot munie du pétrin, mélangez la farine, le sel avec les morceaux de beurre ramolli pour obtenir un mélange sableux puis rajoutez le jaune d’œuf puis les graines de sésame. Terminez en versant l'eau jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Attention de ne pas trop pétrir. Filmez la boule de pâte et entreposez au frigo 30 minutes..
- Pendant ce temps, préparez la garniture. Faites cuire la poêlée de légumes dans une poêle suivant les indications du paquet. Laissez refroidir. Dans un saladier, mélangez la crème et les œufs avec un fouet. Rajoutez l'emmental râpé, le cumin, salez et poivrez..
- Au bout de 30 minutes, sortez la pâte brisée du frigo. Farinez le plan de travail et étalez celle-ci au rouleau. Chemisez un moule à tarte de papier cuisson ou beurrez et farinez le. Déposez la pâte puis piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez le four sur 180°C..
- Disposez les légumes sur toute la surface de la pâte. Versez le mélange liquide sur les légumes en prenant soin de bien répartir l'emmental râpé puis parsemez de graines de sésames..
- Enfournez pour environ 35 minutes de cuisson. Dégustez chaud à la sortie du four, tiède ou froid c'est bon aussi.
Toujours vite faites et sans se compliquer, qu'elles soient sur pâte. Tarte aux légumes : les idées recettes, saines et diététiques. Choisissez vos légumes favoris et offrez-vous un repas riche et équilibré grâce aux tartes aux légumes. Les tartes salées sont appréciées par petits et grands, il y en a toujours une qui correspond aux goûts de chacun. Pratiques, on peut les préparer à l'avance, elles peuvent être servies en entrée mais aussi en plat principal accompagnées d'une salade ou de légumes grillés.