Recette: Délicieux Lasagne aux légumes de saison

Lasagne aux légumes de saison. Pour varier les plaisirs, j'ai voulu faire des lasagnes entièrement aux légumes. Histoire gourmande pour les uns ou simple camouflage pour les autres, toujours est il que cette recette de lasagnes aux légumes est un pur bonheur ! Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs.

Ajouter un fond de vin blanc. Tapisser dans un premier temps le fond du moule avec deux ou trois feuilles selon la taille. Ajouter ensuite de la sauce tomate répartie également, puis une couche de courgette, d'aubergine, et de tomates avec un peu de mozzarella. Vous pouvez cuisiner Lasagne aux légumes de saison using 10 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Lasagne aux légumes de saison

1. C'est 1 kg de carottes.
2. C'est 1 de chou fleur.
3. Vous avez besoin 300 g de d'épinards.
4. Vous avez besoin 2 de palets de chèvre frais.
5. Vous avez besoin 4 de plaques de pâte à lasagne fraîches.
6. Vous avez besoin 200 ml de lait de coco.
7. Vous avez besoin 200 ml de crème fraiche.
8. C'est 200 ml de lait.
9. Vous avez besoin 100 g de fromage de vache râpé (ou brebis).
10. C'est de sel, poivre, curcuma, herbes de Provence.

Saler, poivrer et terminer par un peu d'ail sur les légumes. Continuer jusqu'à ce que le moule soit rempli. Lasagnes aux légumes de saison et fleur de circonstance. Malgré le mauvais temps, cette recette sente bon le soleil.

Lasagne aux légumes de saison étape par étape

1. Éplucher et couper en rondelle les carottes. Couper en petits bouquets le chou-fleur. Faire cuire le tout 6 minutes à la cocotte-minute..
2. Nettoyer les épinards et les blanchir 5 minutes dans l'eau bouillante..
3. Dans un saladier, mélanger chou-fleur, carottes et épinards. Y ajouter la crème fraîche, le lait de coco et les épices..
4. Dans un plat à gratin, poser une première plaque de lasagne. Couvrir avec 1/3 du mélange précédent. Renouveler 2 fois..
5. Sur la dernière couche, ajouter des tranches de fromage de chèvre puis recouvrir avec la dernière plaque de lasagne..
6. Par dessus mettre le fromage râpé et arroser doucement du lait. Il va se répartir dans la préparation..
7. Mettre au four à 180° (TH 6) pendant une demi-heure..
8. Quand c'est prêt, servir avec une bonne salade verte et un petit verre de vin blanc de votre région..

Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. Faites cuire chaque légume à part dans du beurre et assaisonnez de sel et poivre. Beurrez un plat pour le four de forme ovale. Garnissez le fond de poireaux, puis versez un peu de bouillon. Posez les feuilles de lasagne, puis le chou vert, de nouveau un peu de bouillon et finissez par les chicons.