Risotto de coquillettes au jambon. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande poêle ou dans un faitout. Faire revenir l'oignon et l'échalote pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter les coquillettes et les enrober de beurre.
Débarrassez dans un bol et réservez.
Ajoutez une cuillère à coupe d'huile d'olive dans la poêle et faites-y fondre l'oignon rouge finement ciselé.
Lancement du risotto : ajoutez une louche de bouillon pour mouiller à hauteur et mélangez jusqu'à absorption.
Vous pouvez avoir Risotto de coquillettes au jambon using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Risotto de coquillettes au jambon
- C'est 200 g de coquillettes.
- C'est 40 g de comte.
- Vous avez besoin 4 de tranches de jambon.
- C'est 2 cuillères à soupe de crème.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 de cube de bouillon.
- C'est de Ail.
- Préparez de Poivre.
- Vous avez besoin de Huile d’olive.
Avez-vous déjà testé les pâtes cuites à la façon d'un risotto? C'est simple et les pâtes sont savoureuses. Les petits et les grands vont adorer! On est d'accord qu'il est ex-aequo quand on parle de meilleur plat intergalactique ?
Risotto de coquillettes au jambon instructions
- Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive, avec une pincée de poudre d’ail..
- Ajouter les coquillettes sèches et les faire revenir quelques minutes..
- Verser une louche de bouillon, laisser absorber et renouveler jusqu’à ce que les coquillettes soit cuites..
- Poivrer, ajouter la crème, mélanger, puis le fromage, mélanger de nouveau, et enfin le jambon..
Bon donc, un risotto de coquillettes au jambon, du coup, comment on le qualifie ? Si vous avez une idée vous me dites 😉 COMME UN RISOTTO. Bon, la réalité c'est que un risotto c'est un risotto et donc ça se fait avec du riz. Sinon on l'appellerait juste un "otto" et on le. Faire revenir l'échalote ciselée et les coquillettes dans une casserole avec l'huile.