Recette: Parfait Tarte tatin caramel au beurre salé

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Tarte tatin caramel au beurre salé. Aujourd'hui, Robin vous apprend à cuisiner une délicieuse tarte tatin au caramel au beurre salé ! Tarte tatin aux pommes poires et abricots Voir la recette. Préparation de la crème de caramel au beurre salé: Verser le sucre, les sachets de sucre vanillé et le beurre salé dans une casserole.

Tarte tatin caramel au beurre salé Recettes au caramel beurre salé Recettes d'automne. Tarte tatin au caramel beurre salé, bonjour! Voilà une bonne tarte tatin aux pommes au caramel beurre salé que je vous recommande vivement! Vous pouvez avoir Tarte tatin caramel au beurre salé using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Tarte tatin caramel au beurre salé

  1. Vous avez besoin 1 de pâte brisée (faite maison pour moi).
  2. C'est 7 de pommes (du jardin pour moi).
  3. Préparez 3 cuillères à soupe de sucre roux.
  4. Vous avez besoin 30 g de beurre aux cristaux de sel.

J'adore les tartes au citron meringuée et j'adore la tarte tatin, alors je me suis dis pourquoi pas faire un petit combo de tarte tatin au caramel beurre salé avec une couche meringuée par-dessus ? Découvrez comment bien maîtriser la cuisson du caramel à sec pour faire un délicieux caramel au beurre salé. Ajoutez peu à peu le beurre puis la crème fraîche en mélangeant vivement avec un fouet pour éviter les grumeaux. Mélangez pour qu'il fonde totalement, puis ajoutez la noix de beurre et lissez le tout.

Tarte tatin caramel au beurre salé instructions

  1. Couper le beurre en morceaux le mettre dans un moule à manqué avec le sucre à feu moyen ne pas mélanger dès que le caramel devient blond baisser à feu doux.
  2. Éplucher les pommes les couper en deux ou quatre selon la taille les disposer sur le caramel face bombée vers le bas bien les serrer préchauffer le four à 180 degrés.
  3. Étaler la pâte la poser sur les pommes bien rentrer les bords enfourner pour 35 minutes retourner la tarte sur le plat de service à la sortie du four laisser tiédir avant de déguster c est prêt ! Cette tarte est excellente aussi froide bon appétit 😋.

Ein einfaches Tarte Tatin Rezept aus Frankreich. Mit vielen Tipps & Tricks rum um den Teig und das Karamell und Schritt-für-Schritt Fotos. von Eva: Kann man diese Tarte vorbereiten? ZB Caramel u Früchte, der Teig dann frisch u ab in den Ofen? Oder wird das Caramel sonst zu hart? Dans un moule à tarte étaler le caramel sur tout le fond du plat.