Recette: Appétissant Coupe glacée caramel au beurre salé et nectarine rôtie

Coupe glacée caramel au beurre salé et nectarine rôtie. Lorsque le beurre est liquide, ajoutez le sucre et. Bonjour à tous, aujourd'hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Glace caramel beurre-salé. Vous pouvez décider d'utiliser du caramel en pot, on en trouve maintenant facilement sur les marchés ou en magasins quelque peu spécialisés, mais je vous donne également ma recette de la crème caramel au Je l'ai servie avec une pêche rôtie et un macaron ganache caramel au beurre salé.

Si vous êtes fan du caramel beurre salé, vous ne pourrez qu'aimer cette recette de Pierre Hermé qui décline en glace cette association. Versez un peu de cette préparation dans la préparation à base de caramel, mélangez bien pour bien décoller les éventuels éclats caramélisés et reversez le tout dans. Laissez refroidir puis incorporez la crème caramel au beurre salé façon Salidou et mélangez bien. Vous pouvez cuisiner Coupe glacée caramel au beurre salé et nectarine rôtie using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Coupe glacée caramel au beurre salé et nectarine rôtie

1. Préparez 4 de boules de glace caramel au beurre salé.
2. C'est 1 de nectarine.
3. Vous avez besoin 1 de filet de jus de citron.
4. Vous avez besoin 2 de petites pincées de sucre en poudre.

Pour le caramel au beurre salé : Faites un caramel à sec avec le sucre semoule. Servez des boules de glace dans des coupes individuelles. Coupez vos bonbons au caramel au beurre salé (préférez des caramels mous) en tout petits cubes. Placez-les sur chaque assiette à dessert et disposez vos petits cubes sur et autour de chaque dôme.

Coupe glacée caramel au beurre salé et nectarine rôtie étape par étape

1. Laver la nectarine puis la couper en deux, enlever le noyau et découper en tranches épaisses. (garder la peau).
2. Dans une poêle ajouter une grosse noisette de beurre et chauffer à feu moyen (6 sur une induction). Ajouter un peu de sucre en poudre (2 petites pincées) et tourner le manche de la poêle pour les mélanger. (cela va devenir du caramel).
3. Rajouter les tranches de nectarine et le filet de jus de citron puis les faire rôtir de chaque côté 1 minute à peine..
4. Dans un bol déposer deux boules de glace caramel au beurre salé et la moité des tranches de nectarine..
5. NB: Pour faciliter la confection des boules de glace, il faut la sortir du congélateur 5 bonnes minutes avant. Si vous possédez la cuillère spécial des glaciers, la tremper dans un récipient rempli d'eau chaude, entre deux boules de glace..

Pop corn caramel au beurre salé. Mini galettes caramel au beurre salé. Contenus sponsorisés. en poudre creme fraiche entiere boudin blanc epaule d'agneau desossee nectarine pate feuilletee pur beurre paves de cabillaud wasabi yaourt grec cassis feuilles de chou vert feuilles de lasagne graines. Ajouter dans ce mélange le caramel au beuure salé, mélanger jusqu'à obtention d'une crème homogène. Ajouter enfin la crème fraîche et laisser refroidir au frigo quelques heures.