Caramel au "beurre salé" (vegan). Qui n'aime pas le caramel ? En grande gourmande que je suis, j'ai un gros faible pour cette crème brune et sucrée qui apporte une touche d'indécence en plus à une crêpe, une gaufre, un gâteau, un brownie… Il y a plusieurs façons de réaliser un caramel au beurre salé vegan bien crémeux. Le caramel au beurre salé breton connait un véritable succès depuis quelques années et est devenu un ingrédient presque aussi indispensable que le chocolat pour nos desserts !
Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas Quand il n'y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et remuez à nouveau jusqu'à consistance d'une crème moyennement liquide.
Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien.
Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre.
Vous pouvez cuisiner Caramel au "beurre salé" (vegan) using 4 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Caramel au "beurre salé" (vegan)
- Préparez 200 g de sucre.
- C'est 60 g de margarine.
- C'est 250 ml de crème coco (ou autre crème végétale).
- Vous avez besoin de Sel.
Un délice à déguster tel quel, ou pour accompagner un dessert!!!! Pour plus de recettes, rendez-vous sur mon blog. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise. Pour conserver au mieux vos petits pots de caramel au beurre salé, je vous conseille d'utiliser la même méthode que pour les confitures : une fois les pots stérilisés remplis, vous les fermez bien et vous les retournez (couvercle sur la table).
Caramel au "beurre salé" (vegan) instructions
- Faire fondre le sucre, puis incorporer la margarine (attention aux éclaboussures) en mélangeant bien. Lorsque la margarine est bien mélangée avec le sucre, ajouter la crème végétale préalablement chauffée (attention encore aux éclaboussures)..
- Bien mélanger et faire chauffer à petite ébullition jusqu'à épaississement. Ajouter le sel (quantité au goût de chacun) puis mettre dans un bocal. C'est trop trop bon, surtout avec de la crème de coco..
Recettes » Desserts » Crèmes et entremets » Caramel au beurre salé vegan, à tartiner. Lorsque tout le sucre est transformé en caramel, ajouter l'huile de coco et la fleur de sel. Faire tiédir la crème végétale et l'ajouter en mélangeant dynamiquement. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se colore. Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre.