Caramel beurre salé. Le caramel au beurre salé breton connait un véritable succès depuis quelques années et est devenu un ingrédient presque aussi indispensable que le chocolat pour nos desserts ! La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d'autres douceurs.

Un caramel onctueux, à base de beurre demi-sel, pour tartiner vos crêpes, gaufres, macarons Pour conserver au mieux vos petits pots de caramel au beurre salé, je vous conseille d'utiliser la même. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se colore. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Vous pouvez avoir Caramel beurre salé using 3 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Caramel beurre salé

Vous avez besoin 150 g de sucre.
Vous avez besoin 80 g de beurre demi-sel.
Préparez 20 cl de crème liquide.

Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé. Recette Caramel beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mettre le sucre et l'eau à feu fort.

Caramel beurre salé instructions

Mettez dans une casserole le sucre et faites chauffer sur feu moyen pour obtenir un caramel à sec. Le sucre va commencer à se dissoudre, devenir liquide puis se transformer en un liquide ambré : ça prend à peu près 3 ou 4 minutes..
Dès que le sucre est transformé en caramel, retirez la casserole du feu et ajoutez délicatement une petite partie de la crème. Attention aux projections. Remuez vivement et incorporez le reste petit à petit. Quand il n'y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et remuez jusqu'à ce que vous obteniez la consistance souhaitée..
Et versez dans un bocal en verre, couvrez et réservez au frais..

Faire son caramel au beurre salé maison, rien de compliqué. Voilà une recette simple, rapide, inratable et surtout tellement, tellement, tellement délicieuse. Recette Caramel au Beurre salé - Les P'tites Recettes. Découvrez notre pomme feuilletée au four qui renferme un cœur coulant au caramel beurre salé. Le caramel au beurre salé, un délice, un régal, une gourmandise, une tuerie !