Caramel beurre salé. Le caramel au beurre salé breton connait un véritable succès depuis quelques années et est devenu un ingrédient presque aussi indispensable que le chocolat pour nos desserts ! La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas d'autres douceurs.
Un caramel onctueux, à base de beurre demi-sel, pour tartiner vos crêpes, gaufres, macarons Pour conserver au mieux vos petits pots de caramel au beurre salé, je vous conseille d'utiliser la même.
Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le sucre se colore.
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Vous pouvez avoir Caramel beurre salé using 3 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Caramel beurre salé
- Vous avez besoin 160 g de sucre.
- Préparez 80 g de d'eau.
- C'est 20 cl de crème liquide.
Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé. Recette Caramel beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mettre le sucre et l'eau à feu fort.
Caramel beurre salé instructions
- Dans une casserole, faire cuire à feu vif le sucre jusqu'à l'obtention d'un caramel de couleur foncé..
- Baissez le feu et ajoutez le beurre en mélangeant bien (le caramel va se durcir légèrement due au changement de temperature)..
- Ajoutez la crème liquide, remettez le feu (moyen) et continuez à mélangez jusqu'à l'obtention d'une préparation liquide et fluide..
- Déposez le mélange dans un pot et laissez refroidir..
- 🔸️ Astuce : Vous pouvez réserver 30 min au congélo si vous avez envie de le déguster desuite..
Faire son caramel au beurre salé maison, rien de compliqué. Voilà une recette simple, rapide, inratable et surtout tellement, tellement, tellement délicieuse. Recette Caramel au Beurre salé - Les P'tites Recettes. Découvrez notre pomme feuilletée au four qui renferme un cœur coulant au caramel beurre salé. Le caramel au beurre salé, un délice, un régal, une gourmandise, une tuerie !