Muffins supers moelleux au lait pasteurisé. Bonjour, Dans cette vidéo, je partage une recette de muffins au chocolat noir, Mais vous pouvez remplacer par un cacao en poudre plus léger comme celui du petit déjeuner et des pépites de chocolat au lait. Commandez en ligne Leerdammer Fromage moelleux au lait pasteurisé sur Monoprix.fr. Pour des muffins simple, délicieux et moelleux :) - Recette Dessert : Muffins simple moelleux et délicieux par.
Muffins aux pépites de chocolat au lait et noisettes. En plus les ingrédients qui… Muffins moelleux au gruau. Mettre le vinaigre dans le lait. Vous pouvez cuisiner Muffins supers moelleux au lait pasteurisé using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Muffins supers moelleux au lait pasteurisé
- C'est 280 g de farine.
- C'est 160 g de sucre.
- Préparez 20 g de sucre de canne.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de et demi de levure (1+1/2).
- Vous avez besoin 1 de C.à.S de vanille liquide où un sachet de sucre vanillé.
- Vous avez besoin 180 g de lait fermenté (on le remplace pas, c'est la base).
- Préparez 100 g de huile de tournesol.
- C'est 1 de oeuf.
- C'est 200 g de fruits secs, pépites de chocolat ou fruits(framboise...).
- C'est de Confiture, Nutella, spéculoos... (Facultatif).
La première fois, je vous conseille de bien surveiller la cuisson. Délayez la levure fraîche dans le lait tiède. J'ai mis du lait fermenté à la place du lait normal (mais vous pouvez très bien faire la recette avec du lait entier classique). J'ai placé mes muffins au frais quelques minutes avant de les enfourner.
Muffins supers moelleux au lait pasteurisé étape par étape
- Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante..
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs avec une cuillère en bois.
- Ajouter tous les ingrédients liquides à la fois et mélanger brièvement..
- Ajouter les fruits sec ou les fruits frais ou les pépites de chocolat et mélanger juste un peu (le but c'est d'avoir une pâte avec de gros grumeaux).
- Choix 1 : Remplir les caissettes à muffins à 3/4 et enfournez 20min à 180°.
- Choix 2 : remplir les caissettes à muffins à 1/4 puis couler une cuillère à café de confiture,Nutella ou spéculoos à l'intérieur au dessus de la première partie de la pâte, et encore remplir les caissettes pour arriver à 3/4 de rempli. Enfourner toujours 20 à 180°, (Comme sur la photo).
- Astuce :Pour plus de moelleux, à la sortie du four mettre les muffins sous une cloche pour les faire humidifier jusqu'à refroidissement total..
- Laisser refroidir complètement et mettre une cuillère de Nutella, confiture ou spéculoos au dessus de chaque muffins pour faire un rappel de ce qu'il ya à l'intérieur de chaque 🍪.
- Bonne dégustation.
J'ai disposé des pépites de chocolat sur le dessus des muffins avant cuisson. Muffins au nutella - Si vous êtes à la recherche d'une gourmandise facile et rapide à réaliser, alors ne cherchez plus, ces muffins sont faits pour vous. Dans un autre récipient fouettez les œufs, le lait et le beurre fondu. Mélangez les deux préparations rapidement sans trop travailler la pâte. La meilleure recette de Muffins Moelleux Orange/Chocolat!