Sel aromatisé aux peaux de tomate. Le sel aromatisé au romarin et à la lavande donne un petit goût d'été à tous vos plats. Délicieux avec du poulet rôti, des grillades, des tomates ou sur une tartine du fromage frais. Essayez le gros sel au zeste de citron vert et aux flocons de piment.

Avec le temps, le sel aromatisé peut perdre un peu de sa saveur et surtout de sa couleur : le piment d'Espelette blanchit avec le temps. Tags : Cadeaux gourmands Chapon Idées cadeaux Persil Piment d'Espelette Pintade Poularde Recettes de fêtes Sel. Imprimer la recette sans les images. Vous pouvez avoir Sel aromatisé aux peaux de tomate using 2 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Sel aromatisé aux peaux de tomate

C'est de Épluchures et pépins de tomates non traitées (celles du jardin par exemple).
Préparez 200 g de fleur de sel (à défaut du gros sel marin).

Sorte de sel aromatisé aux graines de sésame, un mélange japonais millénaire à utiliser facilement dans toute la cuisine salée ! Vous devez être connecté à votre compte client Se connecter Avec le pilon, écrasez l'ensemble de la préparation afin. Sel aromatisé à la tomate : Les tomates et le sel constituent depuis toujours une alliance parfaite.

Sel aromatisé aux peaux de tomate étape par étape

Récupérez les épluchures de vos tomates, ainsi que les graines. Mettez le tout sur le plateau de votre deshydrateur. Si vous n'avez pas de deshydrateur, votre four fera l'affaire mais ce sera moins économique..
Mettez l'appareil en route pour environ 2 h à 70° C : il faut que les épluchures deviennent friables sous les doigts..
Dans le bol du mixeur, déposez les épluchures de tomates séchées, puis ajoutez le sel. Mixez à pleine puissance pendant 1 minute pour que les épluchures se mélangent bien au sel. Si nécessaire ou si vous voulez obtenir un sel plus fin, mixez un peu plus longtemps..
Versez ensuite votre sel aromatisé dans de jolis bocaux, et gardez à l'abri de l'humidité. Parfait pour les salades et les barbecues de l'été !.

Si l'on ajoute au sel de l'oignon, du poivre, des graines de moutarde, du paprika et du persil, les tomates exhalent un arôme qui fait chavirer le cœur des. Très frais en bouche, il est à utiliser sans. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Sel aromatisé aux peaux de tomate ! Sels aromatisés aux épices et aux herbes maison. La recette par My Culinary Curriculum.