☆Gâteau Mousse au Caramel Beurre Salé de Pâques☆. ☆Gâteau Mousse au Caramel Beurre Salé de Pâques☆. Beurrez deux moules à génoise et tapissez-les de papier sulfurisé (un cercle pour le fond, et des bandes pour les côtés). Surveillez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau au centre.

Placez les jaunes d'oeuf et le sucre dans un saladier. Fouettez jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Recette Mousse au caramel au beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Mousse au caramel au beurre salé - Fais moi croquer ! Vous pouvez cuisiner ☆Gâteau Mousse au Caramel Beurre Salé de Pâques☆ using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de ☆Gâteau Mousse au Caramel Beurre Salé de Pâques☆

Vous avez besoin 175 gr de caramel au beurre salé.
Vous avez besoin 50 g de sucre.
Vous avez besoin 35 gr de cacao amer en poudre.
Vous avez besoin 7 de oeufs.
Vous avez besoin de Fleur de sel (pour les cristaux).

Ca y est Pâques est passé et vous avez fait une overdose de chocolat? Poursuivre la cuisson en mélangeant afin d'obtenir un caramel lisse. Le caramel au beurre salé sera la touche finale de ce gâteau. Par contre, il m'a parlé de ce gâteau juste pour la décoration je tiens à le préciser, parce qu'avec le temps, il affirme un peu plus chaque jour ses goûts et dorénavant, il n'aime plus les gâteaux au chocolat.

☆Gâteau Mousse au Caramel Beurre Salé de Pâques☆ étape par étape

Préchauffer le four à 210°C. Beurrer et fariner le moule. Ensuite, séparer les blancs des jaunes d’œufs. Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre.
Ajouter le caramel à la préparation. Mélanger le tout. Ajouter le cacao amer en poudre et bien mélanger..
Monter les blancs en neige puis les mélanger avec le sucre restant. Ensuite, incorporer les blancs à la préparation en plusieurs fois..
Verser la préparation dans le moule beurré et fariné puis enfourner le gâteau mousse au four pendant 15 à 20 minutes à 210°C. (Il doit être mousseux à l’intérieur et terminera sa cuisson hors du four).
Et voilà, votre gâteau mousse est prêt! Vous pouvez le saupoudrer de sucre glace ou de cacao amer en poudre pour plus de gourmandise ou pour Pâques, façon nid avec sa jolie déco en spaghettis au chocolat.

Dès que le caramel a pris une jolie teinte brune, versez-y avec précaution le lait chaud en tournant. Gâteau mousse au beurre salé, coeur crémeux caramel et sa robe onctueuse. Comme le dit Sophie : "Le mariage du chocolat et du caramel fait toujours merveille." Alors on cuisine illico ce bon gros gâteau ! Voir la recette : Gâteau au chocolat meringué et caramel au beurre salé Mon livre : Ajouter la recette Imaginez: du chocolat au lait fondant mélangé à un caramel coulant au beurre salé! Remplir les pots de yaourt en verre avec la préparation puis, à mi-hauteur, verser une cuillère à soupe de caramel au beurre salé.