Recette: Parfait Pommes de terre nouvelles cuites au sel

Une collection de recettes de cuisine délicieuses et très simples

Pommes de terre nouvelles cuites au sel. Lavez les pommes de terre avec la peau et séchez-les bien. Étalez le gros sel dans un poêlon en terre (style diable) ou un grand plat à gratin en terre. Disposez les pommes de terre sur le sel,. Lavez et séchez parfaitement les pommes de terre.

Pommes de terre nouvelles cuites au sel Les remuer de temps en temps pour qu'elles dorent bien. Laver les pommes de terre et les faire revenir non épluchées dans une marmite avec beurre, huile d'olive, ail et gros sel. Les remuer de temps en temps pour qu'elles dorent bien. Vous pouvez avoir Pommes de terre nouvelles cuites au sel using 3 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pommes de terre nouvelles cuites au sel

  1. C'est 1 kg de pommes de terre nouvelles.
  2. C'est 1 de bouquet de romarin frais.
  3. Vous avez besoin 1 kg de gros sel de mer.

Parsemez le gros sel dans un plat. Posez dessus les pommes de terre, peau face à l'extérieur. Enduisez-les d'huile d'olive avec un pinceau puis, saupoudrez de thym ou de romarin. Déposer le gros sel dans la lèche-frite du four et déposer les pommes de terre dessus.

Pommes de terre nouvelles cuites au sel étape par étape

  1. Lavez et séchez parfaitement les pommes de terre. Préchauffez le four à 180° C..
  2. Versez la moitié du gros sel dans un plat allant au four : dans l'idéal un plat en terre cuite, mais un plat à gratin ira très bien aussi. Émiettez le romarin sur le sel, puis déposez les pommes de terre primeur sur le sel..
  3. Recouvrez avec le restant du gros sel. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure. Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l'aide d'un couteau : la pointe doit s'enfoncer facilement dans la chair..
  4. Sortez les pommes de terre du gros sel, et servez-les en accompagnement d'une grillade, d'un rôti de bœuf ou d'un poulet rôti....

Vérifier la cuisson des pommes de terre avec un couteau. Laver pommes de terre sans les peler puis les sécher. Disposer les pommes de terre sur le sel et ajouter les brins de thym préalablement mouillés à l'eau froide. Préparez les pommes de terre pour les poêler. Lavez les pommes de terre à l'eau froide, en grattant la terre et autres débris.